Maszyna do porcjowania mięsa

Marel I-Cut 130

Stan: używany, Przecinak Producent: Alpina Wykonany ze stali nierdzewnej Pojemność: 200 litrów Bodettwbgepfx Akvedg

Stan: dobry (używany), Analizator tłuszczu Foss inline, stosowany do bloków mięsnych i sypkich mielonek. Bedpfxsh Ag Nks Akvedg

Stan: dobry (używany), Rok budowy: 2016, Leonhardt AG2 Dwugłowicowa maszyna dozująca Seryjny: 1401449 Bdjdpfx Astuf Nbjkvjg 2016, Przemysłowa maszyna dozująca, nierdzewny zbiornik mieszany 150 kg, obszar dozowania 200-750 ccm na cykl i pozycja pompy, maksymalna moc wyjściowa 6 kW, z czujnikiem poziomu, sterowanie siemens HMI, mobilne, z instrukcjami i rysunkami, 3Ph

Stan: bardzo dobry (używany), Szklany wok do gotowania o pojemności 300 litrów i skrobak do ścian bocznych. Z termicznym bojlerem olejowym. Przechyla się na obie strony. Bedpjumb Hisfx Akvjdg

Stan: używany, Rok budowy: 2015, Model: Peeler BL 2800 Rok produkcji: 2015 Używany Numer seryjny: 10145585 Numer magazynowy: 3261 Wydajność: 225 m/min Blower 2800 Średnica: 13 - 41 mm Jednostka dmuchawy Marel Townsend, numer seryjny: 10394495 Bjdeyyncaspfx Akvjdg Jednostka dmuchawy Marel Townsend, rok produkcji: 2017 Para: 1,7 - 3,4 bar, 78 kg/h Sprężone powietrze: 7 bar Russo SKV-NS-420-3-826 3 x 400 V, 50 Hz, 3 kW Moc: 3 x 380 V, 50 Hz, 3,8 kW Wymiary: 900 x 600 x 1600 mm Wymiary jednostki dmuchawy: 1400 x 700 x 1200 mm Waga jednostki dmuchawy: 180 kg Waga: 340 kg

Stan: używany, GEA MultiFormer z unowocznionym sterowaniem GEA. W bardzo dobrym stanie. Bdodeyivyqopfx Akveg

Stan: po remoncie generalnym (używany), Maszyna Verbufa Handtmann do formowania kotletów i klopsików MBF-1. Bdsdpfxezi Aknj Akvsg

Stan: bardzo dobry (używany), Rok budowy: 2016, Funkcjonalność: w pełni sprawny, VEMAG FM 250 | Przemysłowa formierka do hamburgerów i wyrobów formowanych Producent: VEMAG Maschinenbau GmbH Model: FM 250 Numer seryjny: 2500621 Bdodpfx Akjzt Sxpevjg Rok produkcji: 2016 Zasilanie: 3-50/60 Hz, 400-460 V (4 A), 220-240 V (6 A) Moc: 2,5 kW Wymiary gabarytowe: 2200 x 800 x 1500 mm Waga urządzenia: ok. 340 kg Wydajność: do 300 porcji/min Przemysłowa formierka VEMAG FM 250 to zaawansowane technologicznie urządzenie zaprojektowane z myślą o wydajnym formowaniu szerokiej gamy produktów mięsnych oraz warzywnych. Maszyna znajduje zastosowanie w średnich i dużych zakładach mięsnych, przetwórczych, ubojniach oraz nowoczesnych liniach garmażeryjnych i cateringowych, gdzie kluczowa jest powtarzalność kształtu oraz gramatury wyrobów. Urządzenie doskonale sprawdza się w produkcji formowanych burgerów, klopsów, nuggetsów, produktów typu kebab, żeberek (ribsów) oraz innych mas formowalnych. Zasada działania opiera się na bezpośrednim połączeniu z ciągłą nadziewarką próżniową VEMAG, która podaje surowiec w sposób niezwykle delikatny dla struktury włókien mięsnych. Zintegrowany mechanizm tnąco-separujący realizuje ostateczną obróbkę tuż przed formowaniem, a opcjonalny zawór automatycznej separacji skutecznie oddziela twarde elementy, takie jak fragmenty kości czy ścięgna. Taśma kalibrująca oraz wymienne głowice formujące pozwalają na błyskawiczne dostosowanie finalnego kształtu, grubości i wymiaru produktu do aktualnych wymagań rynkowych.

Stan: bardzo dobry (używany), Używany, uniwersalny mikser szybkoobrotowy Tetra Pak Tetra Scanima B200-500VAA z płaszczem i możliwością pracy w próżni. Ten mikser szybkoobrotowy Tetra Pak Tetra Scanima B200-500VAA z płaszczem i możliwością pracy w próżni ma całkowitą pojemność wewnętrzną około 700 litrów, a objętość robocza około 500 litrów (objętość netto). Uniwersalny mikser szybkoobrotowy Tetra Pak Tetra Scanima B200-500VAA z płaszczem i możliwością pracy w próżni jest wyposażony w mieszalnik szybkoobrotowy turbo o zmiennej prędkości z dolnym mocowaniem oraz mieszalnik zgarniający z górnym mocowaniem. Mieszalnik szybkoobrotowy Tetra Pak Tetra Scanima B200-500VAA z płaszczem i możliwością pracy w próżni jest wyposażony we wbudowaną pompę próżniową oraz w pełni zintegrowany panel sterowania ze sterownikiem PLC Allen Bradley, ekranem dotykowym Allen Bradley, złączem HDMI i falownikiem sterowanym częstotliwościowo. Mieszalnik wysokoobrotowy Tetra Pak Tetra Scanima B200-500VAA z płaszczem próżniowym i możliwością pracy w systemie wysokoobrotowym jest wyposażony w opatentowaną głowicę mieszającą Dynamic High Shear HS i może pracować w trybie High Shear lub Low Shear, w zależności od produktu i wymaganej konsystencji mieszanki. Konstrukcja głowicy Dynamic HS umożliwia również czyszczenie metodą CIP za głównymi uszczelnieniami. Mieszalnik wysokoobrotowy Tetra Pak Tetra Scanima B200-500VAA z płaszczem próżniowym i funkcją wysokiego ścinania to wszechstronny, uniwersalny mikser, doskonale nadający się do tworzenia emulsji, past, kremów, serów topionych, serków śmietankowych, majonezów, serów wegańskich na bazie roślin, sosów i ketchupu. Jest bardzo popularny w przemyśle spożywczym, kosmetycznym i farmaceutycznym oraz w branży napojów i napojów. Uniwersalny mikser wysokoobrotowy Tetra Pak Tetra Scanima B200-500VAA z płaszczem próżniowym i funkcją wysokiego ścinania jest wyposażony w zewnętrzny płaszcz recyrkulacyjny do podgrzewania lub chłodzenia oraz bezpośredni wtrysk pary do gotowania/pasteryzacji. Mieszalnik wysokoobrotowy Tetra Pak Tetra Scanima B200-500VAA z płaszczem próżniowym i funkcją wysokiego ścinania jest obecnie dostępny w sprzedaży. Specyfikacja Marka: Tetra Pak Processing Typ: Mieszalnik Tetra Pak High Shear B200-500VAA Model: Tetra Pak Scanima Batch Vacuum Capable Universal High Shear Mixer Numer seryjny: T5845706606 Rok produkcji: 2017 Całkowita objętość wewnętrzna: około 710 litrów Pojemność robocza netto: ok. 500 l Parametry partii przetwarzania: Wydajność (kg na godzinę): ok. 3000 kg na godzinę (różni się w zależności od rzeczywistego produktu i procesu) Wydajność (partie na godzinę): ok. 6 partii na godzinę (różni się w zależności od rzeczywistego produktu i procesu) Płaszcz: Tak, zewnętrzny płaszcz recyrkulacyjny do ogrzewania (lub) chłodzenia Wtrysk pary: Wewnętrzny bezpośredni wtrysk pary Zużycie pary: ok. 500 kg na godzinę Zużycie wody chłodzącej: ok. 5000 l/h Ciśnienie robocze zbiornika: -1 ( pełna próżnia ) do +0,5 bara Ciśnienie robocze płaszcza: 4 bary Maksymalna temperatura robocza naczynia: 111°C Maksymalna temperatura robocza kurtki: 150°C Moc zainstalowana: 52 kW , 380-480 V, 3 fazy i 50/60 Hz Mieszalnik szybkoobrotowy i o dużej sile ścinania: Model: Dynamiczna głowica mieszająca HS z czyszczeniem CIP za uszczelnieniami głównymi Dostępne tryby mieszania: tryb szybkoobrotowy i tryb wolnoobrotowy Bdjdpozvuwaofx Akvog Mieszalnik szybkoobrotowy o dużej sile ścinania montowany od dołu Prędkość: zmienna

Stan: używany, podgrzewany elektrycznie 132 kW długość pieczenia 3000 mm szerokość toru 900 mm Wymiary (dł. x szer. x wys.): ± 5700 x 1700 x 2800 mm pompa olejowa Bdedpfxezlrhue Akvog kontrola poziomu oleju transport brudu filtr pokrywa mechaniczna