Maszyna do przetwórstwa mięsa

Verbufa Handtmann Burger & MeatBalls MBF-1

Stan: gotowy do pracy (używany), Rok budowy: 2017, Funkcjonalność: w pełni sprawny, Oferujemy przemysłową zamrażarkę spiralną HEINEN Spiral Freezer z oryginalną szafą sterowniczą, wyprodukowaną w 2017 roku. To nowoczesne urządzenie przeznaczone jest do szybkiego zamrażania produktów spożywczych – idealne dla zakładów mięsnych, drobiarskich, rybnych oraz piekarni, a także producentów dań gotowych. Zamrażarka spiralna umożliwia wysoką wydajność przy niewielkiej powierzchni zabudowy dzięki wielopoziomowemu przenośnikowi taśmowemu. Zamrażarka spiralna HEINEN pracuje na zasilaniu 3×400 V, 50 Hz, o znamionowym poborze prądu 63 A. Zaawansowana szafa sterownicza umożliwia precyzyjne ustawienie parametrów procesu zamrażania, kontrolę temperatur, prędkości taśmy oraz czasu przebywania produktu w tunelu spiralnym. Ułatwia to adaptację procesu do różnych grup asortymentowych – od pojedynczych porcji mięsa, filetów drobiowych, poprzez burgery, nuggetsy i ryby, aż po pieczywo, ciasta oraz dania gotowe. Zamrażarka spiralna HEINEN zapewnia szybkie i równomierne zamrażanie, co przekłada się na lepszą strukturę produktów, mniejszą ubytek masy oraz wyższą jakość po rozmrożeniu. Konstrukcja ze stali nierdzewnej ułatwia czyszczenie i spełnia wymogi higieniczne branży spożywczej. Dane techniczne: Pedpfxjyibfvs Acmogr Producent: HEINEN Model/nazwa: Spiral Freezer Typ: szafa sterownicza Rok produkcji: 2017 Zasilanie: 3×400 V, 50 Hz Prąd znamionowy: 63 A Zastosowanie: szybkie zamrażanie mięsa, drobiu, ryb, pieczywa, deserów, dań gotowych Szerokość taśmy: 400 mm Liczba poziomów: 18 Wysokość wejścia produktu: 2900 mm Wysokość wyjścia produktu: 700 mm Odstęp między poziomami: 65 mm Zalety zamrażarki spiralnej HEINEN: • Wysoka wydajność przy małej powierzchni zabudowy – spiralna taśma pozwala na długi czas zamrażania na niewielkiej powierzchni hali. • Powtarzalne parametry zamrażania – precyzyjna szafa sterownicza z 2017 roku gwarantuje stabilność procesu. • Elastyczność zastosowania – odpowiednia do zamrażania szerokiej gamy produktów spożywczych. • Lepsza jakość produktu – szybkie zamrażanie ogranicza wyciekanie soków i zachowuje strukturę oraz smak. • Konstrukcja ze stali nierdzewnej – łatwa do czyszczenia, wysoka higiena i długi okres użytkowania w warunkach przemysłowych.

Stan: używany, Przecinak Pgodpettwbgefx Acmor Producent: Alpina Wykonany ze stali nierdzewnej Pojemność: 200 litrów

Stan: dobry (używany), Analizator tłuszczu Foss inline, stosowany do bloków mięsnych i sypkich mielonek. Pedpfx Acjh Ag Nksmegr

Stan: dobry, jak nowy (używany), Rok budowy: 2022, Funkcjonalność: w pełni sprawny, całkowita długość: 3 150 mm, całkowita szerokość: 1 315 mm, całkowita wysokość: 1 665 mm, masa całkowita: 800 kg, napięcie wejściowe: 380 V, rodzaj prądu wejściowego: trójfazowy, moc: 8 kW (10,88 KM), Wyposażenie: dokumentacja / instrukcja obsługi, Marel I-Cut 130 PortionCutter – Jak Nowy, Śladowe Użytkowanie Na sprzedaż: Marel I-Cut 130 PortionCutter, zaawansowana inteligentna krajalnica porcjująca przeznaczona do świeżych produktów mięsnych bez kości. Jeden z najbardziej nowoczesnych i precyzyjnych systemów porcjowania dostępnych na rynku. Maszyna zakupiona nowa bezpośrednio od Marel w 2022 roku do dedykowanej linii produkcyjnej. Ze względu na zmiany w strukturze produkcji była używana bardzo sporadycznie i pozostaje w znakomitym, niemal fabrycznym stanie. Idealna do: * porcjowania świeżego mięsa bez kości * schab, karkówka, polędwica, filet, pierś itp. * porcjowania na stałą wagę i/lub długość * przemysłowej produkcji mięsnej oraz zakładów detalicznych Główne cechy: * szybki, inteligentny system porcjujący * zaawansowana technologia skanowania laserowego i kamer 200 Hz * precyzyjne cięcie na stałą wagę i/lub długość * różne kąty cięcia: 45°, 55°, 65° oraz 90° * intuicyjny interfejs dotykowy * w pełni higieniczna konstrukcja ze stali nierdzewnej * automatyczna regulacja prędkości taśmy * technologia serwonapędów zapewniająca maksymalną precyzję cięcia * zdalne wsparcie przez Secomea * konstrukcja zapewniająca łatwe mycie i utrzymanie czystości Specyfikacja techniczna: * Model: Marel I-Cut 130 * Rok produkcji: 2022 * Waga: ok. 750–850 kg * Wymiary: ok. 3150 x 1315 x 1665 mm * Zasilanie: 380–480V * Pobór mocy: ok. 8 kW * Konstrukcja ze stali nierdzewnej do kontaktu z żywnością Dodatkowe informacje: * Stan doskonały / minimalny przebieg roboczy * Zakupiona nowa bezpośrednio od producenta Marel Pgodpfoy Uaa Tsx Acmer * Dostępna do oględzin i testów * Idealna dla zakładów przetwórstwa mięsnego poszukujących precyzyjnych urządzeń klasy premium

Stan: dobry (używany), Rok budowy: 2016, Leonhardt AG2 Dwugłowicowa maszyna dozująca Pgedpfx Ajtuf Nbecmor Seryjny: 1401449 2016, Przemysłowa maszyna dozująca, nierdzewny zbiornik mieszany 150 kg, obszar dozowania 200-750 ccm na cykl i pozycja pompy, maksymalna moc wyjściowa 6 kW, z czujnikiem poziomu, sterowanie siemens HMI, mobilne, z instrukcjami i rysunkami, 3Ph

Stan: bardzo dobry (używany), Szklany wok do gotowania o pojemności 300 litrów i skrobak do ścian bocznych. Z termicznym bojlerem olejowym. Przechyla się na obie strony. Pgjdpfx Asumb Hiecmer

Stan: używany, Rok budowy: 2015, Model: Peeler BL 2800 Rok produkcji: 2015 Używany Numer seryjny: 10145585 Psdoyyncaspfx Acmegr Numer magazynowy: 3261 Wydajność: 225 m/min Blower 2800 Średnica: 13 - 41 mm Jednostka dmuchawy Marel Townsend, numer seryjny: 10394495 Jednostka dmuchawy Marel Townsend, rok produkcji: 2017 Para: 1,7 - 3,4 bar, 78 kg/h Sprężone powietrze: 7 bar Russo SKV-NS-420-3-826 3 x 400 V, 50 Hz, 3 kW Moc: 3 x 380 V, 50 Hz, 3,8 kW Wymiary: 900 x 600 x 1600 mm Wymiary jednostki dmuchawy: 1400 x 700 x 1200 mm Waga jednostki dmuchawy: 180 kg Waga: 340 kg

Stan: używany, GEA MultiFormer z unowocznionym sterowaniem GEA. W bardzo dobrym stanie. Pgedpfx Aoyivyqscmor

Stan: bardzo dobry (używany), Rok budowy: 2016, Funkcjonalność: w pełni sprawny, VEMAG FM 250 | Przemysłowa formierka do hamburgerów i wyrobów formowanych Producent: VEMAG Maschinenbau GmbH Model: FM 250 Numer seryjny: 2500621 Rok produkcji: 2016 Zasilanie: 3-50/60 Hz, 400-460 V (4 A), 220-240 V (6 A) Pgodpfxszt Sxpj Acmer Moc: 2,5 kW Wymiary gabarytowe: 2200 x 800 x 1500 mm Waga urządzenia: ok. 340 kg Wydajność: do 300 porcji/min Przemysłowa formierka VEMAG FM 250 to zaawansowane technologicznie urządzenie zaprojektowane z myślą o wydajnym formowaniu szerokiej gamy produktów mięsnych oraz warzywnych. Maszyna znajduje zastosowanie w średnich i dużych zakładach mięsnych, przetwórczych, ubojniach oraz nowoczesnych liniach garmażeryjnych i cateringowych, gdzie kluczowa jest powtarzalność kształtu oraz gramatury wyrobów. Urządzenie doskonale sprawdza się w produkcji formowanych burgerów, klopsów, nuggetsów, produktów typu kebab, żeberek (ribsów) oraz innych mas formowalnych. Zasada działania opiera się na bezpośrednim połączeniu z ciągłą nadziewarką próżniową VEMAG, która podaje surowiec w sposób niezwykle delikatny dla struktury włókien mięsnych. Zintegrowany mechanizm tnąco-separujący realizuje ostateczną obróbkę tuż przed formowaniem, a opcjonalny zawór automatycznej separacji skutecznie oddziela twarde elementy, takie jak fragmenty kości czy ścięgna. Taśma kalibrująca oraz wymienne głowice formujące pozwalają na błyskawiczne dostosowanie finalnego kształtu, grubości i wymiaru produktu do aktualnych wymagań rynkowych.

Stan: bardzo dobry (używany), Używany, uniwersalny mikser szybkoobrotowy Tetra Pak Tetra Scanima B200-500VAA z płaszczem i możliwością pracy w próżni. Ten mikser szybkoobrotowy Tetra Pak Tetra Scanima B200-500VAA z płaszczem i możliwością pracy w próżni ma całkowitą pojemność wewnętrzną około 700 litrów, a objętość robocza około 500 litrów (objętość netto). Uniwersalny mikser szybkoobrotowy Tetra Pak Tetra Scanima B200-500VAA z płaszczem i możliwością pracy w próżni jest wyposażony w mieszalnik szybkoobrotowy turbo o zmiennej prędkości z dolnym mocowaniem oraz mieszalnik zgarniający z górnym mocowaniem. Mieszalnik szybkoobrotowy Tetra Pak Tetra Scanima B200-500VAA z płaszczem i możliwością pracy w próżni jest wyposażony we wbudowaną pompę próżniową oraz w pełni zintegrowany panel sterowania ze sterownikiem PLC Allen Bradley, ekranem dotykowym Allen Bradley, złączem HDMI i falownikiem sterowanym częstotliwościowo. Mieszalnik wysokoobrotowy Tetra Pak Tetra Scanima B200-500VAA z płaszczem próżniowym i możliwością pracy w systemie wysokoobrotowym jest wyposażony w opatentowaną głowicę mieszającą Dynamic High Shear HS i może pracować w trybie High Shear lub Low Shear, w zależności od produktu i wymaganej konsystencji mieszanki. Konstrukcja głowicy Dynamic HS umożliwia również czyszczenie metodą CIP za głównymi uszczelnieniami. Mieszalnik wysokoobrotowy Tetra Pak Tetra Scanima B200-500VAA z płaszczem próżniowym i funkcją wysokiego ścinania to wszechstronny, uniwersalny mikser, doskonale nadający się do tworzenia emulsji, past, kremów, serów topionych, serków śmietankowych, majonezów, serów wegańskich na bazie roślin, sosów i ketchupu. Jest bardzo popularny w przemyśle spożywczym, kosmetycznym i farmaceutycznym oraz w branży napojów i napojów. Uniwersalny mikser wysokoobrotowy Tetra Pak Tetra Scanima B200-500VAA z płaszczem próżniowym i funkcją wysokiego ścinania jest wyposażony w zewnętrzny płaszcz recyrkulacyjny do podgrzewania lub chłodzenia oraz bezpośredni wtrysk pary do gotowania/pasteryzacji. Mieszalnik wysokoobrotowy Tetra Pak Tetra Scanima B200-500VAA z płaszczem próżniowym i funkcją wysokiego ścinania jest obecnie dostępny w sprzedaży. Specyfikacja Marka: Tetra Pak Processing Typ: Mieszalnik Tetra Pak High Shear B200-500VAA Model: Tetra Pak Scanima Batch Vacuum Capable Universal High Shear Mixer Numer seryjny: T5845706606 Rok produkcji: 2017 Całkowita objętość wewnętrzna: około 710 litrów Pojemność robocza netto: ok. 500 l Parametry partii przetwarzania: Wydajność (kg na godzinę): ok. 3000 kg na godzinę (różni się w zależności od rzeczywistego produktu i procesu) Podpfx Acozvuwaemjgr Wydajność (partie na godzinę): ok. 6 partii na godzinę (różni się w zależności od rzeczywistego produktu i procesu) Płaszcz: Tak, zewnętrzny płaszcz recyrkulacyjny do ogrzewania (lub) chłodzenia Wtrysk pary: Wewnętrzny bezpośredni wtrysk pary Zużycie pary: ok. 500 kg na godzinę Zużycie wody chłodzącej: ok. 5000 l/h Ciśnienie robocze zbiornika: -1 ( pełna próżnia ) do +0,5 bara Ciśnienie robocze płaszcza: 4 bary Maksymalna temperatura robocza naczynia: 111°C Maksymalna temperatura robocza kurtki: 150°C Moc zainstalowana: 52 kW , 380-480 V, 3 fazy i 50/60 Hz Mieszalnik szybkoobrotowy i o dużej sile ścinania: Model: Dynamiczna głowica mieszająca HS z czyszczeniem CIP za uszczelnieniami głównymi Dostępne tryby mieszania: tryb szybkoobrotowy i tryb wolnoobrotowy Mieszalnik szybkoobrotowy o dużej sile ścinania montowany od dołu Prędkość: zmienna