Maszyna do przetwórstwa mięsa

Weber CCS 304

Stan: bardzo dobry (używany), Rok budowy: 2008, Typ: PG161 Numer seryjny: 08357-1 Rok produkcji: 2008 Średnica płyty perforowanej: 160 mm Mieszalnik: 1300 litrów, maks. 700 kg Sprężone powietrze: 6 - 10 bar Moc: 3 x 400 V, 50 Hz, 45 kW Wymiary: 2400 x 3000 x 3150 mm Waga: 2250 kg Ncjdpfxjxwx N Ns Ag Eot Z platformą inspekcyjną i urządzeniem podnoszącym do beczek 200L

Stan: używany, Rok budowy: 2016, Producent: Kutter- und Gerätebau Wetter Model: AW D114 Rok produkcji: 2016 Typ: automatyczna wilk/mielarka Moc: 9 kW Pojemność zbiornika: 110 litrów Średnica sita: 114 mm Prędkość obrotowa ślimaka roboczego: 160/320 obr./min Prędkość obrotowa ślimaka podającego: 20–40 obr./min Szerokość: 820 mm Ncedpfx Agsyvv Dde Eet Głębokość: 1260 mm Wysokość: 1290 mm Waga: 570 kg Pełna dokumentacja techniczna

Stan: używany, Rok budowy: 2012, Oferujemy próżniową masownicę HENNEKEN B6000, zaprojektowaną do profesjonalnego zmiękczania, peklowania i marynowania mięsa w dużych zakładach przetwórstwa spożywczego. Seria Typ B została opracowana, by zapewnić doskonały stosunek jakości do ceny oraz szerokie możliwości zastosowania w produkcji mięsnej. Model B6000 pracuje z pojemnością 6 000 litrów i zakresem prędkości od 0,5 do 10 obr./min, co umożliwia dostosowanie intensywności procesu do rodzaju surowca oraz wymaganych rezultatów technologicznych. Masownica Typ B wyposażona jest w napęd bezpośredni, a wszystkie parametry pracy można wygodnie ustawiać i programować za pośrednictwem panelu dotykowego SIEMENS. Ncjdpfxoyyay Dj Ag Eot Dużą zaletą tej maszyny jest specjalna konstrukcja wnętrza bębna. Ustawione po przekątnej łopaty wprawiają produkt w kontrolowany ruch obrotowy, ślizgowy oraz przesuwający, umożliwiając uzyskanie efektu trójwymiarowego masowania (3D). To rozwiązanie zwiększa efektywność aktywacji białek, poprawia jednorodność procesu oraz sprzyja produkcji wyrobów końcowych najwyższej jakości. Dodatkowo, łopaty ustawione pod kątem ułatwiają szybkie załadunek i dokładne opróżnianie bębna. Masownica typu B firmy HENNEKEN jest szczególnie polecana do peklowania szynki parzonej, surowej dojrzewającej szynki wędzonej, produkcji kebabów oraz masowania ryb i drobiu. Producent podkreśla, że wyjątkowo solidna i ergonomiczna konstrukcja pozwala zarówno na delikatne, jak i intensywne masowanie produktu. Dane techniczne: Producent: HENNEKEN Typ: B6000 Pojemność: 6000 l Rok produkcji: 2012 Zakres prędkości: 0,5 – 10 obr./min Moc: 11 kW Zasilanie: 3×400 V / 50 Hz Prąd: 28 A Sterowanie: 24 V DC Wymiary: długość 3885 mm / szerokość 1820 mm / wysokość 2240 mm Rok produkcji oferowanej maszyny: 2012 Najważniejsze zalety masownicy HENNEKEN B6000: - bardzo duża pojemność robocza 6000 litrów, - trójwymiarowe masowanie dzięki łopatom ustawionym po przekątnej, - regulowana prędkość od 0,5 do 10 obr./min, - napęd bezpośredni, - programowanie parametrów pracy przez panel SIEMENS, - łatwiejszy załadunek i bardziej kompletne opróżnianie bębna, - idealna do szynki, kebabów, ryb i drobiu.

Stan: używany, Oferujemy przemysłową masownicę próżniową NOWICKI, model MA-2000 PSCH, rok produkcji 2003 – urządzenie przeznaczone do masowania i peklowania mięsa czerwonego, drobiu oraz elementów z kością w warunkach próżniowych. Masownica o pojemności 2000 litrów z funkcją chłodzenia idealnie sprawdzi się w dużych zakładach przetwórstwa mięsnego, drobiarskich oraz u producentów wyrobów premium, gdzie kluczowe są wysoka wydajność, jednolitość procesów peklowania i powtarzalna jakość produktu finalnego. Dzięki pracy w próżni, NOWICKI MA-2000 PSCH poprawia wiązanie białka, kruchość oraz soczystość mięsa, jednocześnie minimalizując utlenianie i ubytki masy. Wytrzymały bęben z mieszadłami zapewnia delikatne, a zarazem intensywne działanie mechaniczne na surowiec, co skraca czas procesu masowania. Moc zainstalowana 4,1 kW gwarantuje stabilną pracę w trybie ciągłym. Kompaktowe wymiary jak na oferowaną pojemność – długość 3150 mm, szerokość 1400 mm, wysokość 1750 mm – umożliwiają wygodną zabudowę maszyny w istniejącej hali, również w liniach technologicznych z nastrzykiwarką, mieszalnikiem solanki oraz komorami wędzarniczo-parzelniczymi. Dane techniczne: Producent: NOWICKI Model: MA-2000 PSCH Rok produkcji: 2003 Rodzaj urządzenia: masownica próżniowa z chłodzeniem Pojemność bębna: 2000 l Moc: 4,1 kW Zasilanie: 3×400 V Waga: ok. 1500 kg Nodpfx Agoytqnkj Ejct Wymiary (dł. x szer. x wys.): 3150 x 1400 x 1750 mm

Stan: dobry (używany), Rok budowy: 2007, Oferujemy maszynę do masowania próżniowego HENNEKEN, typ B6, wyprodukowaną w 2007 roku, przeznaczoną do profesjonalnego masowania, peklowania i marynowania mięsa w zakładach przetwórstwa przemysłowego. Jest to solidne i niezawodne urządzenie służące poprawie kruchości, soczystości oraz równomiernemu rozprowadzeniu solanki i przypraw w produktach takich jak szynka, elementy wieprzowe, drób czy produkty grillowe. Maszyna wyposażona jest w pompę próżniową BUSH, typ RC 0063 E, co umożliwia prowadzenie procesu masowania w kontrolowanych warunkach próżni. Poprawia to absorpcję solanki, ogranicza utlenianie oraz pozwala uzyskać bardziej powtarzalną jakość produktu. Dzięki wymiarom całkowitym 3000 x 1900 x 2250 mm, HENNEKEN B6 stanowi solidne rozwiązanie przemysłowe dla przetwórców poszukujących niezawodności, wysokiej wydajności oraz długiej żywotności urządzeń. To doskonały wybór dla firm chcących zoptymalizować proces masowania i poprawić strukturę mięsa przed dalszą obróbką cieplną lub pakowaniem. Dane techniczne: Producent: HENNEKEN Typ: B6 Rok produkcji: 2007 Ncodpjyxmdtjfx Ag Ejt Pojemność: 3000 l Rodzaj maszyny: masownica próżniowa Zasilanie: 3×400 V Moc: 5,0 kW Prąd: 16 A Napięcie sterowania: 24 V Wymiary (dł. x szer. x wys.): 3000 x 1900 x 2250 mm Pompa próżniowa: BUSH RC 0063 E Główne zalety masownicy próżniowej HENNEKEN B6: - skuteczne masowanie i peklowanie w próżni, - lepsza absorpcja solanki i przypraw, - poprawiona kruchość, soczystość oraz jakość końcowa produktów, - wytrzymała i trwała konstrukcja przemysłowa, - w zestawie pompa próżniowa BUSH, - idealna do zakładów przetwórstwa mięsa i żywności.