Urządzenie do porcjowania, łączenia

Vemag FSL 210

Stan: bardzo dobry (używany), Rok budowy: 2020, Funkcjonalność: w pełni sprawny, numer maszyny/pojazdu: 100152, masa całkowita: 548 kg, napięcie wejściowe: 400 V, rodzaj prądu wejściowego: trójfazowy, moc: 7 kW (9,52 KM), częstotliwość wejściowa: 50 Hz, Producent: VEMAG Maschinenbau GmbH Model: FSL 210 Linker + HP10L Rok produkcji: 2020 Numer seryjny: 100152 Stan: Bardzo dobry, w pełni sprawny Gotowa do użycia linia produkcyjna do nadziewania i wiązania kiełbas, obie maszyny firmy Vemag (Niemcy), sprzedawane jako jeden komplet. Kompleksowe rozwiązanie do produkcji kiełbas, od początku do końca. VEMAG FSL 210 to wysokowydajna, automatyczna maszyna do wiązania i skręcania kiełbas, przeznaczona do precyzyjnego porcjowania świeżych kiełbas w osłonkach naturalnych, kolagenowych i celulozowych. Maszyna zapewnia dokładną długość odcinków, wysoką wydajność i stałą jakość produktu. Jest wyposażona w urządzenie do oddzielania i przeznaczona do współpracy z maszyną próżniową firmy VEMAG, wyposażoną w system sterowania CAN-BUS. Kompletna linia produkcyjna do kiełbas firmy Vemag, oferowana jako pakiet. Obie maszyny od tego samego producenta, zaprojektowane do bezproblemowej współpracy, jeden dostawca usług i części zamiennych. Idealna do natychmiastowego uruchomienia produkcji bez ryzyka problemów z kompatybilnością. Specyfikacja techniczna FSL * Wydajność: do 800 porcji/min (w zależności od produktu, osłonki i wielkości porcji) * Długość porcji: * od 55 mm (oddzielanie pojedynczych odcinków) * od 40 mm (oddzielanie wielu odcinków) * Kalibry osłonek: 13–40+ mm * Nadaje się do osłonek naturalnych, kolagenowych i celulozowych * Zintegrowane urządzenie do oddzielania kiełbas * Funkcja szybkiego uruchomienia umożliwiająca szybką zmianę osłonek Fodpozi S Iisfx Alzogh * Zasilanie: 400 V, 3-fazowe, 50/60 Hz * Moc zainstalowana: 7 kW * Waga: 548 kg * Wyprodukowano w Niemczech Cechy * Precyzyjne skręcanie i porcjowanie * Wysokowydajna produkcja ze stałą długością odcinków * Higieniczna konstrukcja ze stali nierdzewnej * Łatwe czyszczenie i konserwacja * Mobilna rama z wytrzymałymi kółkami * Idealna do przemysłowej produkcji świeżych kiełbas Maszyna była profesjonalnie serwisowana i jest w bardzo dobrym stanie roboczym. Vemag HP10L – maszyna próżniowa do nadziewania Model: HP10L Numer seryjny: 1730016 Rok produkcji: 2010 Producent: Vemag Maschinenbau GmbH, Verden (Aller), Niemcy Napięcie: 3~ 400-460 V, 50/60 Hz Prąd nominalny: 15 A Moc: ~10 kW SCCR: 5 kA rms Zgodność z normą CE Ważna uwaga dotycząca ekranu dotykowego HP10L: Zintegrowany ekran dotykowy ma problem z wyświetlaniem, ale maszyna nadal jest w pełni sprawna i gotowa do pracy. Można ją obsługiwać za pomocą dowolnego standardowego komputera PC z myszą – jest to udokumentowane i niezawodne rozwiązanie. Wymiana modułu ekranu dotykowego jest możliwa poprzez serwis firmy Vemag.

Stan: gotowy do pracy (używany), Funkcjonalność: w pełni sprawny, Kuter-kucharka próżniowa Seydelmann K504 łączy funkcje siekania, mieszania, emulgowania i gotowania w zbiorniku o pojemności 500 litrów. Jest przeznaczona w szczególności dla producentów wyrobów wędliniarskich, dań gotowych, produktów mięsnych, ryb oraz alternatyw roślinnych. Dzięki temu jedna maszyna może wykonywać kilka etapów obróbki, minimalizując przemieszczanie produktu. Fgodpfjzzzyrsx Alzjh Model K504 doskonale sprawdza się zarówno przy obróbce świeżego mięsa, jak i mięsa mrożonego lub gotowanego, wcześniej pokrojonego. Ponadto, Seydelmann przewiduje jego zastosowanie do obróbki ryb, warzyw, białek roślinnych, owoców i innych produktów spożywczych. Zakres temperatur pracy wynosi od -12 °C do +85 °C. Siekanie i emulgowanie w warunkach próżniowych Funkcja próżniowa usuwa powietrze podczas procesu siekania. Dzięki temu możliwe jest uzyskanie drobniejszej i bardziej zwartej emulsji. Seydelmann podaje, że redukcja objętości związana z obecnością powietrza wynosi od 5 do 7%. Ponadto, praca w warunkach próżniowych sprzyja ekstrakcji białek oraz wiązaniu wody i tłuszczów. Ta technologia szczególnie dobrze odpowiada na potrzeby przemysłowej produkcji wyrobów wędliniarskich. Nadaje się na przykład do produkcji kiełbas gotowanych, kiełbas suchych, emulsji mięsnych oraz produktów wymagających jednolitej tekstury. Model K504 jest również oferowany na rynku jako przemysłowy kuter próżniowy i kucharka o pojemności 500 litrów. Gotowanie i siekanie w jednej maszynie System gotowania podgrzewa zbiornik za pomocą gorącej pary wtryskiwanej pod spód. Dzięki temu produkt może być siekany i podgrzewany jednocześnie. To połączenie redukuje liczbę etapów produkcji, a tym samym może skrócić czas przetwarzania. Seydelmann K504 jest zatem odpowiedni do przepisów wymagających drobnego mielenia, intensywnego mieszania i kontrolowanego wzrostu temperatury. Ponadto, duża pojemność zbiornika spełnia potrzeby produkcji przemysłowej w partiach. Sterowanie i integracja z procesem produkcyjnym System Auto-Command 1000 posiada kolorowy ekran o przekątnej 21,5 cala. Umożliwia monitorowanie parametrów technicznych oraz zapamiętywanie 30 programów, z których każdy może zawierać do 10 etapów. Dzięki temu operator może łatwiej odtwarzać ustawienia różnych przepisów. Ponadto, kuter może być wyposażony w urządzenia do załadunku i rozładunku, co ułatwia manipulację produktami. Jego konstrukcja, wykonana niemal w całości ze stali nierdzewnej, również ułatwia czyszczenie. Seydelmann K504 stanowi zatem kompleksowe rozwiązanie dla przedsiębiorstw, które poszukują kuter-kucharki próżniowej o dużej pojemności. Dane techniczne Producent: Seydelmann Model: K504 Pojemność zbiornika: 500 l Zakres temperatur pracy: od -12 °C do +85 °C Moc silnika: od 140 do 200 kW, w zależności od wersji Zalety Przemysłowy zbiornik o pojemności 500 litrów Siekanie, mieszanie i emulgowanie Praca w warunkach próżniowych Zintegrowane gotowanie Przetwarzanie produktów świeżych, mrożonych lub gotowanych Dostosowanie do przepisów na produkty mięsne i roślinne Do 30 programów produkcyjnych Redukcja przemieszczania między różnymi maszynami Konstrukcja ze stali nierdzewnej

Stan: używany, Rok budowy: 2020, Linia do produkcji kiełbas, składająca się z dwóch nowoczesnych maszyn – VEMAG HP20E oraz VEMAG FSL210 – to wydajne rozwiązanie dla zakładów przetwórstwa mięsnego poszukujących niezawodnego sprzętu do automatyzacji procesów napełniania i formowania kiełbas. Oba urządzenia, wyprodukowane przez renomowaną firmę VEMAG Maschinenbau GmbH, gwarantują wysoką jakość, trwałość oraz precyzję działania. VEMAG HP20E – napełniarka próżniowa VEMAG HP20E zapewnia równomierne porcjowanie farszu o różnych konsystencjach. Dzięki mocy 23 kW i wydajnemu systemowi próżniowemu maszyna pracuje niezawodnie nawet przy intensywnej produkcji. Specyfikacja VEMAG HP20E: - Rok produkcji: 2015 - Moc: 23 kW - Zasilanie: 3x400V, 50/60 Hz - Wydajność: do 6 300 kg/h - Zakres wagi porcji: 1–99 000 g - Zużycie powietrza: 40 l/min - Ciśnienie robocze: 5–6 bar - Konstrukcja: stal nierdzewna VEMAG FSL210 – linia do kiełbas z głowicą rozdrabniającą VEMAG FSL210 to automatyczny system produkcji kiełbas umożliwiający precyzyjne napełnianie, porcjowanie oraz nadziewanie osłonek. Urządzenie gwarantuje wysoką wydajność i powtarzalną jakość wyrobu finalnego, a przy tym jest łatwe w obsłudze oraz szybkie do czyszczenia. Specyfikacja VEMAG FSL210: Fgodpfsxpgtgjx Alzoh - Rok produkcji: 2015 - Moc: 7 kW - Wydajność porcjowania: 800 porcji/min (w zależności od osłonki, kalibru i wagi) - Długość porcji: od 55 mm – bez ograniczeń (pojedynczy odcinek) / od 40 mm – bez ograniczeń (dla 2 lub więcej kiełbas) - Zasilanie: 3x400V, 50/60 Hz - Waga: 548 kg - Wydajność: do kilku tysięcy sztuk/h - Konstrukcja: stal nierdzewna Zalety linii VEMAG HP20E + FSL210: - Wysoka wydajność produkcyjna dla kiełbas surowych i parzonych - Precyzyjne porcjowanie i nadziewanie osłonek - Prosta obsługa i łatwe utrzymanie - Solidna i higieniczna konstrukcja ze stali nierdzewnej - Idealne rozwiązanie dla średnich i dużych zakładów mięsnych Linia umożliwia automatyzację procesu produkcji kiełbas, minimalizuje straty surowca i gwarantuje powtarzalną jakość produktów końcowych.

Stan: dobry, jak nowy (używany), Linia do porcjowania, łączenia i oddzielania kiełbas Vemag Linia do porcjowania, łączenia i oddzielania kiełbas typu FSL210 (z pilotem CAN-BUS) Tylko dla maszyn CAN-BUS Elastyczne i dokładne porcjowanie, łączenie i oddzielanie kiełbas w osłonkach Fedpfxsumlaye Alzegh osłonce naturalnej i kolagenowej Długości porcji: od 55 mm - bez ograniczeń, pojedyncze cięcie od 40 mm - bez ograniczeń, dla 2 lub więcej kiełbasek Kaliber: 13 - 40+ Długość osłonki: do 430 mm (osłonka kolagenowa)