Tunel zamrażalniczy

SKT IQF FloFreezer

Zastosowano SKT IQF FloFreezer na NH3. Taśma zamrażarki tunelowej składa się z 3 sekcji:

Pierwsza sekcja: Taśma podawcza (2800 mm) Ta sekcja służy do układania produktu na taśmie w celu jego umieszczenia w tunelu zamrażalniczym.
Druga sekcja: Taśma stopniowana (6300 mm)
Trzecia sekcja: Taśma zamrażarki (12 500 mm)
Gbedpfxevxf Dye Ac Dou

Całkowita długość taśmy wynosi 21,6 metra, długość efektywna taśmy wynosi 18,8 metra, a długość taśmy podającej wynosi 2,8 metra. Zamrażarka wyposażona jest w 10 wentylatorów odśrodkowych napędzanych silnikiem elektrycznym o mocy od 37 kW do 15 kW. Wentylatory te tłoczą powietrze przez pas od spodu, co sprawia, że zamrażarka jest bardzo wydajna i gwarantuje, że produkt nie zamarznie na pasie.

Aby mieć pewność, że zamrażarka tunelowa pozostaje wydajna i utrzymuje swoją pojemność, zainstalowano automatyczny system rozmrażania. System odszraniania składa się z dwóch drzwi mrożących, jednych przy wlocie powietrza do parownika (wężownicy) i drugich przy wylocie powietrza z parownika.

W trakcie procesu zamrażania przed parownikiem przesuwają się dwie pary drzwi, uniemożliwiając przedostanie się zimnego powietrza. Następnie gorący gaz otwiera się (automatycznie) i cały topniejący śnieg/woda przepływa przez system odpływowy na zewnątrz tunelu. Czas rozmrażania można regulować za pomocą sterownika PLC.

Szafa sterownicza stanowi centralny węzeł służący do zarządzania urządzeniem SKT FloFreezer. Znajdują się tam główne systemy sterowania, w tym PLC, który zapewnia bezproblemową pracę wszystkich podzespołów maszyny. W szafie znajduje się również interfejs sterujący wentylatorami, systemem przenośników i innymi niezbędnymi funkcjami.

Aby zoptymalizować wydajność i energooszczędność, każdy wentylator lub para wentylatorów jest wyposażona w dedykowany przetwornicę częstotliwości. Falowniki te umożliwiają precyzyjną kontrolę prędkości, zapewniając optymalny przepływ powietrza i redukując zużycie energii. System wyposażony jest w wysokiej jakości przetwornice częstotliwości Mitsubishi, w tym:

• A800 i F700 – 37 kW
• A500 (różne modele) – 22 kW do 30 kW
• A500 (podwójna konfiguracja) – 4x 15 kW do 2x 18,5 kW

Zamrażarka tunelowa ma następujące pojemności:

Produkt: Borówki
Wydajność: 8000 kg/godz.
Temperatura wlotowa: +10°C
Temperatura na wyjściu: -18°C
Odparować. Temperatura: -40°C

Produkt: Groszek
Wydajność: 10 000 kg/godz.
Temperatura wlotowa: +10°C
Temperatura na wyjściu: -18°C
Odparować. Temperatura: -40°C

Produkt: Kalafior lub marchewka
Wydajność: 6300 kg/godz.
Temperatura wlotowa: +10°C
Temperatura na wyjściu: -18°C
Odparować. Temperatura: -40°C

Tunel zamrażalniczy nadal jest zainstalowany w fabryce, gdzie służył do mrożenia szpinaku. Można go tu obejrzeć.

Ogłoszenie zostało przetłumaczone automatycznie. Błędy w tłumaczeniu są możliwe.