Maszyna do przetwarzania mięsa

Seydelmann Cutter K506 AC8

Stan: nowe, Rok budowy: 2026, Funkcjonalność: w pełni sprawny, Cechy: - Zbudowany ze stali nierdzewnej 304, zapewniającej solidną stabilność. - Wyposażony w przenośnik taśmowy klasy spożywczej, oferujący wysoki współczynnik bezpieczeństwa. bezpieczeństwa. - Kontrola częstotliwości pozwala na regulację wielkości cięcia. - Wysoka wydajność, możliwość przetwarzania do 1000 kg na godzinę. Krajalnice do warzyw liściastych zapewniają liczne korzyści w przetwórstwie żywności. Są w stanie szybko i precyzyjnie ciąć duże ilości warzyw liściastych, takich jak liściastych, takich jak sałata, szpinak i kapusta, co znacznie zwiększa wydajność i zmniejsza nakład pracy. Iiodpet Ivamsfx Aizjh wydajność i zmniejsza nakład pracy. Dodatkowo minimalizują bezpośredni kontakt człowieka kontakt z ludźmi podczas pracy, obniżając ryzyko zanieczyszczenia i spełniając standardy higieny, co czyni je szczególnie odpowiednimi dla przemysłu spożywczego. przemyśle przetwórstwa spożywczego. Zalety: - Wysoka wydajność: Może przetwarzać 1000-1500 kg warzyw liściastych na godzinę, znacznie zwiększając wydajność produkcji. godzinę, znacznie zwiększając wydajność produkcji. - Regulowana długość cięcia: Długość cięcia można regulować w zakresie od 1 do 50 mm, aby spełnić różne wymagania. - Kompaktowa konstrukcja: Przy wymiarach 1620 x 680 x 1240 mm, maszyna jest maszyna zajmuje mało miejsca i dobrze pasuje do różnych ustawień produkcyjnych. ustawieniach. - Energooszczędność: Zużywa tylko 1,5 kW mocy, co prowadzi do niskich kosztów energii i kosztów operacyjnych. niskie koszty energii i koszty operacyjne. - Szeroka kompatybilność napięciowa: Obsługuje napięcia 220 V i 1380 V, dzięki czemu możliwość dostosowania do różnych regionalnych standardów elektrycznych. Obszary zastosowań: - Zakłady przetwórstwa spożywczego: Idealny do cięcia warzyw liściastych na dużą skalę warzyw liściastych, poprawiając wydajność produkcji. - Przemysł gastronomiczny: Idealny dla restauracji i hoteli wymagających cięcia warzyw. - Spółdzielnie rolnicze: Pomaga rolnikom w podstawowym przetwórstwie warzyw, dodając wartość do ich produktów. - Supermarkety i świeże rynki: Nadaje się do przetwarzania warzyw na miejscu w celu zwiększenia wydajności sprzedaży.

Stan: używany, Urschel OV Przecinarka taśmowa poprzeczna Urschel OV to wszechstronna przecinarka taśmowa poprzeczna, która od wielu lat stanowi zaufany standard w przetwórstwie owoców i warzyw. Ta wielofunkcyjna maszyna umożliwia wydajne krojenie szerokiego asortymentu owoców i warzyw. Iiodpfxszcxphe Aizsh Taśmowe podajniki w kształcie litery V transportują produkty z dużą prędkością w kierunku tarczy tnącej, gdzie są krojone na precyzyjne plastry o gładkiej lub karbowanej powierzchni. Maszyna jest szczególnie polecana do krojenia produktów podłużnych, takich jak marchew, ogórek, seler czy korniszony. Maszyna jest łatwa w demontażu, a wszystkie podzespoły można szybko i dokładnie wyczyścić, co gwarantuje utrzymanie najwyższych standardów higieny. Krajarka wykonana jest w całości ze stali nierdzewnej. Dane techniczne: - Maksymalny rozmiar produktu (średnica): 69,9 mm - Zakres grubości plastra: 1,6 mm do 44,5 mm - Rodzaje cięcia: gładkie i karbowane - Napięcie: 400 V (3 + N, 50 Hz) - Moc: 2,2 kW - Masa: 314 kg - Wymiary maszyny (szer. × dł. × wys.): 1850 × 980 × 1250 mm

Stan: dobry, jak nowy (używany), Linia do porcjowania, łączenia i oddzielania kiełbas Vemag Linia do porcjowania, łączenia i oddzielania kiełbas typu FSL210 (z pilotem CAN-BUS) Tylko dla maszyn CAN-BUS Elastyczne i dokładne porcjowanie, łączenie i oddzielanie kiełbas w osłonkach osłonce naturalnej i kolagenowej Długości porcji: od 55 mm - bez ograniczeń, pojedyncze cięcie Ijdpfx Aeumlayoizsih od 40 mm - bez ograniczeń, dla 2 lub więcej kiełbasek Kaliber: 13 - 40+ Długość osłonki: do 430 mm (osłonka kolagenowa)

Stan: gotowy do pracy (używany), Funkcjonalność: w pełni sprawny, Kuter-kucharka próżniowa Seydelmann K504 łączy funkcje siekania, mieszania, emulgowania i gotowania w zbiorniku o pojemności 500 litrów. Jest przeznaczona w szczególności dla producentów wyrobów wędliniarskich, dań gotowych, produktów mięsnych, ryb oraz alternatyw roślinnych. Dzięki temu jedna maszyna może wykonywać kilka etapów obróbki, minimalizując przemieszczanie produktu. Model K504 doskonale sprawdza się zarówno przy obróbce świeżego mięsa, jak i mięsa mrożonego lub gotowanego, wcześniej pokrojonego. Ponadto, Seydelmann przewiduje jego zastosowanie do obróbki ryb, warzyw, białek roślinnych, owoców i innych produktów spożywczych. Zakres temperatur pracy wynosi od -12 °C do +85 °C. Siekanie i emulgowanie w warunkach próżniowych Funkcja próżniowa usuwa powietrze podczas procesu siekania. Dzięki temu możliwe jest uzyskanie drobniejszej i bardziej zwartej emulsji. Seydelmann podaje, że redukcja objętości związana z obecnością powietrza wynosi od 5 do 7%. Ponadto, praca w warunkach próżniowych sprzyja ekstrakcji białek oraz wiązaniu wody i tłuszczów. Ta technologia szczególnie dobrze odpowiada na potrzeby przemysłowej produkcji wyrobów wędliniarskich. Nadaje się na przykład do produkcji kiełbas gotowanych, kiełbas suchych, emulsji mięsnych oraz produktów wymagających jednolitej tekstury. Model K504 jest również oferowany na rynku jako przemysłowy kuter próżniowy i kucharka o pojemności 500 litrów. Gotowanie i siekanie w jednej maszynie System gotowania podgrzewa zbiornik za pomocą gorącej pary wtryskiwanej pod spód. Dzięki temu produkt może być siekany i podgrzewany jednocześnie. To połączenie redukuje liczbę etapów produkcji, a tym samym może skrócić czas przetwarzania. Iiodpfx Aozzzyroizoh Seydelmann K504 jest zatem odpowiedni do przepisów wymagających drobnego mielenia, intensywnego mieszania i kontrolowanego wzrostu temperatury. Ponadto, duża pojemność zbiornika spełnia potrzeby produkcji przemysłowej w partiach. Sterowanie i integracja z procesem produkcyjnym System Auto-Command 1000 posiada kolorowy ekran o przekątnej 21,5 cala. Umożliwia monitorowanie parametrów technicznych oraz zapamiętywanie 30 programów, z których każdy może zawierać do 10 etapów. Dzięki temu operator może łatwiej odtwarzać ustawienia różnych przepisów. Ponadto, kuter może być wyposażony w urządzenia do załadunku i rozładunku, co ułatwia manipulację produktami. Jego konstrukcja, wykonana niemal w całości ze stali nierdzewnej, również ułatwia czyszczenie. Seydelmann K504 stanowi zatem kompleksowe rozwiązanie dla przedsiębiorstw, które poszukują kuter-kucharki próżniowej o dużej pojemności. Dane techniczne Producent: Seydelmann Model: K504 Pojemność zbiornika: 500 l Zakres temperatur pracy: od -12 °C do +85 °C Moc silnika: od 140 do 200 kW, w zależności od wersji Zalety Przemysłowy zbiornik o pojemności 500 litrów Siekanie, mieszanie i emulgowanie Praca w warunkach próżniowych Zintegrowane gotowanie Przetwarzanie produktów świeżych, mrożonych lub gotowanych Dostosowanie do przepisów na produkty mięsne i roślinne Do 30 programów produkcyjnych Redukcja przemieszczania między różnymi maszynami Konstrukcja ze stali nierdzewnej

Stan: bardzo dobry (używany), Rok budowy: 2011, Funkcjonalność: w pełni sprawny, całkowita długość: 2 400 mm, całkowita szerokość: 900 mm, całkowita wysokość: 1 400 mm, napięcie wejściowe: 400 V, prąd wejściowy: 9 A, częstotliwość wejściowa: 50 Hz, Urządzenie do porcjowania, łączenia i oddzielania kiełbasek Marka VEMAG Model FSL 210 Rok produkcji 2011 Moc 6,2kW Iiedpfxovztrds Aizoh Napięcie 400-460V 9A 3~50/60Hz Wymiary 2400x900x1400mm Szybkość porcjowania: 800 por./min W zależności od obudowy, kalibru i wagi Długość porcji: Od 55 mm-bez ograniczeń, pojedyncze cięcie Od 40 mm-bez ograniczeń, dla 2 lub więcej kiełbasek Kaliber: 13 - 40+ Rodzaje osłonek: Osłonki naturalne, kolagenowe i celulozowe Długość osłonki: do 350 mm (osłonka kolagenowa) FSL210 to maszyna oferująca elastyczne i dokładne porcjowanie na długość, łączenie i oddzielanie kiełbas w osłonkach osłonkach naturalnych, kolagenowych i celulozowych.