Maszyna do przetwarzania mięsa

K+G Wetter SM65

Stan: po remoncie generalnym (używany), Funkcjonalność: w pełni sprawny, K+G Wetter SM 65 Kutr z Misą z Systemem Próżniowym to zaawansowana maszyna przemysłowa przeznaczona do najwyższej klasy rafinowania i rozdrabniania produktów mięsnych. System próżniowy podnosi jakość produktu końcowego, czyniąc urządzenie idealnym do produkcji wysokogatunkowych kiełbas, emulsji i wyrobów specjalnych. Ijdpfjxv Sk Djx Ad Estp Zalety Próżni i Kontrola Jakości Najwyższa Jakość Produktu: Zintegrowany system próżni usuwa powietrze z produktu podczas cięcia i mieszania. Zapobiega to utlenianiu, stabilizuje kolor, poprawia wiązanie oraz znacząco ogranicza obecność pęcherzyków powietrza, co przekłada się na gęstszą i wyższej jakości emulsję końcową. Wysoka Prędkość Noży: Wirnik wyposażony w regulację prędkości płynną w zakresie od 50 do 5000 obr./min, pozwala na precyzyjne ustalenie pożądanej struktury oraz stopnia rozdrobnienia produktu. Monitoring Temperatury: Precyzyjny system kontroli temperatury umożliwia operatorowi stałe monitorowanie procesu i zapobiega pogorszeniu jakości produktu. Wydajne Mieszanie: Cykl mieszania z prędkością zwrotną 50–500 obr./min zapewnia dokładne i łagodne wprowadzanie składników, także pod próżnią. Moc i Korzyści Operacyjne Powtarzalna Jakość Partii: Zmienna prędkość obrotowa i kontrola próżni gwarantują wysoką powtarzalność oraz jednolitą jakość każdej partii 65 litrów. Wysoka Moc: Zainstalowana moc 24 kW zapewnia wystarczającą siłę do skutecznego cięcia i emulgowania nawet twardych, schłodzonych lub zamrożonych produktów. Bezpieczeństwo i Redukcja Hałasu: Obudowa dźwiękochłonna oraz osłona wału nożowego podnoszą poziom bezpieczeństwa pracy oraz zapewniają cichą eksploatację. Higieniczna Konstrukcja: Wykonanie ze stali nierdzewnej, z naciskiem na łatwy dostęp do konserwacji i gruntownego czyszczenia, zgodnie z rygorystycznymi normami branżowymi dotyczącymi higieny.

Stan: po remoncie generalnym (używany), Funkcjonalność: w pełni sprawny, K+G Wetter SM 65 Kutr Próżniowy to wysokiej klasy, kompaktowy kuter przemysłowy, zaprojektowany do precyzyjnego i szybkiego rozdrabniania, emulgowania oraz mieszania wyrobów mięsnych. Pojemność 65 litrów oraz mocny napęd sprawiają, że urządzenie idealnie nadaje się do produkcji wysokiej jakości partii małych i średnich. Precyzja i Moc Cięcia Wysoka Prędkość Noży: Bezstopniowo regulowany wał nożowy w zakresie od 50 do 5000 obr./min zapewnia operatorowi wyjątkową precyzję oraz umożliwia uzyskanie dowolnej struktury – od grubszej siekanki po bardzo drobne emulgowanie. Kontrola Temperatury: Zaawansowany system monitorowania temperatury umożliwia operatorowi kontrolę jakości produktu i zapobiega denaturacji białka w trakcie procesu cięcia. Efektywne Mieszanie: Cykliczne mieszanie w zakresie 50–500 obr./min gwarantuje dokładne i delikatne połączenie wszystkich składników, przypraw oraz dodatków płynnych. Itsdpfx Asxv Skqsd Eep Wytrzymała Głowica: Wydajna głowica z 6 nożami radzi sobie z nawet najbardziej wymagającym procesem rozdrabniania. Korzyści Eksploatacyjne Powtarzalna Jakość Partii: Zmienna prędkość i precyzyjna regulacja zapewniają wysoką powtarzalność wyników w każdej partii. Moc Przemysłowa: Zainstalowana moc 24 kW dostarcza energii niezbędnej do skutecznego cięcia i emulgowania twardych, schłodzonych i zamrożonych wsadów. Bezpieczeństwo i Redukcja Hałasu: W zestawie osłona dźwiękochłonna oraz wał nożowy zwiększają bezpieczeństwo operatora i poprawiają komfort pracy poprzez wyciszenie urządzenia. Higieniczna Konstrukcja: Maszyna wykonana ze stali nierdzewnej, z myślą o łatwym dostępie do serwisowania oraz bezproblemowym i dokładnym czyszczeniu, spełniająca wysokie normy branżowe. Intuicyjna Obsługa: Nowoczesny, czytelny panel sterowania ułatwia programowanie oraz monitorowanie procesu.