Wytwornica lodu łuskowego

Carpigiani Pastomaster 60 HE

Dzięki adaptacyjnej pompie wymiennika ciepła, Pastomaster HE wykorzystuje inteligentną technologię, która zapewnia najwyższą jakość. W znacznym stopniu mikronizuje kuleczki tłuszczu w mieszance, redukując je do wielkości 2-5 mikronów, co pozwala uzyskać bardziej kremową bazę lodów. Jednoczęściowy wymiennik ciepła zapewnia maksymalną higienę, nawet w przypadku użycia surowego mleka.

Specyfikacja techniczna:

Wykonanie ze stali nierdzewnej
Prędkość obrotowa silnika do ubijania: 7 stopni
Pojemność: min. 15 l / maks. 60 l
Kondensator: chłodzony wodą
Moc: 7 kW / 50 Hz / 400 V
Prjdpe Agpu Nsfx Ak Uec
Wymiary: 350 x 900 x 1050 mm (szer. x gł. x wys.)
Waga: 165 kg
Pastomaster HE zapewnia znaczne oszczędności zużycia wody, do 30%, w porównaniu z pasteryzatorami z serii RTX.
Maszyna jest wyposażona w opatentowaną technologię „Adaptive”, która dba o mieszankę. Pompa wymiennika ciepła zapewnia wysoką mikronizację kuleczek tłuszczu, co pozwala uzyskać kremowe i stabilne lody; jednoczęściowy zbiornik zapewnia maksymalną higienę, nawet przy użyciu surowego mleka, a nowa konstrukcja przenośnika umożliwia maszynie przetwarzanie mieszanek o różnej lepkości.
Minimalny poziom napełnienia może być obsługiwany bez ryzyka przypalenia mieszanki, dzięki unikalnemu systemowi „suchego” łaźni wodnej.

Ogłoszenie zostało przetłumaczone automatycznie. Błędy w tłumaczeniu są możliwe.