Martin Klein

Stan: bardzo dobry (używany), Funkcjonalność: w pełni sprawny, Vemag HR 2x5=10 | Zestaw 3 przemysłowych komór wędzarniczo-parzelniczych (Łącznie na 30 wózków) Specyfikacja techniczna zestawu (3 komory): Producent: Vemag Anlagenbau GmbH Model / Typ: HR 2x5=10 (System dwurzędowy) Pojemność pojedynczej komory: 10 standardowych wózków wędzarniczych (2 rzędy po 5 wózków) Łączna pojemność zestawu: 30 wózków euro / normowanych Zasilanie / Czynnik grzewczy: Parowe Szczegółowe dane techniczne poszczególnych komór: Komora 1 (Rok 1990): Numer seryjny: 5202023 Grzanie parowe: 6–10 bar (max. 800 kg/h) Nawilżanie parowe: 0,1–1.2 bar (max. 400 kg/h) Sprężone powietrze: 3–8 bar (max. 2,5 Nm3/h) Komora 2 (Rok 1993): Numer seryjny: 520.2359 Grzanie parowe: 6–10 bar (max. 800 kg/h) Nawilżanie parowe: 0,1–1,2 bar (max. 270 kg/h) Sprężone powietrze: 3–8 bar (max. 2,5 Nm3/h) Komora 3 (Rok 1993): Laodpfxey Ua Rxo Aqusb Numer seryjny: 520.2389 Grzanie parowe: 6–10 bar (max. 800 kg/h) Nawilżanie parowe: 0,1–1,2 bar (max. 270 kg/h) Sprężone powietrze: 3–8 bar (max. 2,5 Nm3/h) Wymiary (dla każdej pojedynczej komory): Wymiary wewnętrzne: 1230 × 5250 × 2100 mm Wymiary gabarytowe całkowite: 3300 × 5750 × 4500 mm Szafy sterownicze w zestawie: 3 sztuki, wymiary każdej: 800 × 340 × 1000 mm Zestaw nie zawiera dymogeneratorów Vemag HR 2x5=10 to potężny, wysoce zaawansowany system przemysłowy przeznaczony do termicznej obróbki mięsa, wędlin, drobiu oraz innych produktów spożywczych. Prezentowany zestaw składający się z trzech potężnych komór parowo-wędzarniczych stanowi kompletną linię produkcyjną zdolną obsłużyć jednocześnie aż 30 wózków wędzarniczych, co czyni go idealnym rozwiązaniem dla zakładów o dużej, przemysłowej skali przetwórstwa. Konstrukcja komór opiera się na systemie dwurzędowym (2 rzędy po 5 wózków), co zapewnia optymalną cyrkulację powietrza i dymu, a tym samym idealnie równomierny rozkład temperatury oraz koloru na każdym poziomie wózków. Kluczowe zalety: - Wysokowydajne grzanie parowe: Zastosowanie instalacji parowej pracującej pod ciśnieniem 6–10 bar pozwala na błyskawiczne osiąganie zadanych temperatur, skracając czas parzenia i pieczenia do minimum, co bezpośrednio przekłada się na mniejsze ubytki wagowe gotowego produktu. - Precyzyjna kontrola wilgotności: Indywidualne systemy nawilżania parowego (do 400 kg/h w starszym modelu oraz do 270 kg/h w modelach z 1993 r.) gwarantują pełną kontrolę nad klimatem wewnątrz komory, co jest kluczowe dla uzyskania idealnej soczystości wyrobów.

Stan: bardzo dobry (używany), Funkcjonalność: w pełni sprawny, Stork | Panierownica / Maszyna powlekająca Producent: Stork Typ urządzenia: Panierownica / Maszyna powlekająca Szerokość taśmy siatkowej: 600 mm Materiał taśmy: Stal nierdzewna Wymiary gabarytowe: 3000 × 1100 × 1730 mm Lasdpsy Uav Usfx Aqueb Konstrukcja: Stal nierdzewna (kwasoodporna) Przemysłowa, maszyna powlekająca marki Stork przeznaczona jest do automatycznego i równomiernego nakładania panierów płynnych (np. ciasta naleśnikowego, tempury, lizawki) na produkty spożywcze. Urządzenie stanowi kluczowe ogniwo w liniach technologicznych produkujących wyroby typu nuggetsy, kotlety, paluszki rybne, sznycle oraz różnego rodzaju przekąski i produkty formowane. Dzięki uniwersalnej taśmie siatkowej o szerokości roboczej aż 600 mm, maszyna zapewnia wysoką przepustowość i doskonale współpracuje z przemysłowymi formierkami, panierownicami suchymi oraz tunelami smażalniczymi (frytkownicami). Kluczowe cechy: - Efektywny system powlekania: Specjalna konstrukcja pozwala na dokładne otoczenie produktu panierem płynnym z każdej strony (od spodu poprzez kąpiel, od góry poprzez kurtynę płynu), gwarantując idealną powtarzalność i doskonałą przyczepność późniejszej panierki suchej. - System usuwania nadmiaru płynu: Maszyna wyposażona jest w mechanizm (np. nadmuch powietrza lub system wibracyjny), który skutecznie usuwa nadmiar ciasta z produktu, co zapobiega powstawaniu zacieków i pozwala na oszczędność surowca. - Regulacja parametrów: Możliwość dostosowania prędkości pracy taśmy ułatwia zsynchronizowanie maszyny z resztą linii produkcyjnej.

Stan: bardzo dobry (używany), Funkcjonalność: w pełni sprawny, Wolfking Y/D-REV | Przemysłowy wilk do bloków mrożonych Producent: Wolfking Model / Typ: Y/D-REV Numer seryjny: 52753 Średnica sita: 400 mm Zasilanie: 380 V / 3 fazy / 50 Hz Prąd znamionowy: 250 A Moc znamionowa: 33 kW Wymiary gabarytowe: 2700 × 1900 × 2800 mm W zestawie dodatkowa paleta z częściami Wolfking Y/D-REV to potężna, niezwykle wydajna przemysłowa maszyna rozdrabniająca (wilk) zaprojektowana specjalnie do wstępnego i właściwego mielenia całych, twardych bloków zamrożonego mięsa, ryb czy drobiu. Dzięki monstrualnej średnicy sita wynoszącej aż 400 mm oraz napędowi o mocy 33 kW pracującemu pod prądem 250 A, urządzenie bez problemu kruszy i mieli zamrożony surowiec (nawet do -20°C) bez konieczności jego wcześniejszego rozmrażania lub wstępnego gilotynowania. Pozwala to na zachowanie najwyższej jakości mikrobiologicznej produktu oraz drastyczne skrócenie czasu procesu. Kluczowe cechy: - Ekstremalna konstrukcja: Masywny korpus i gardziel wykonane w całości z kwasoodpornej stali nierdzewnej, przystosowane do pracy pod ogromnymi obciążeniami mechanicznymi. - Wydajność masowa: Średnica 400 mm połączona ze specjalną geometrią ślimaka podającego i tnącego zapewnia gigantyczną przepustowość godzinową. Lsdpfx Aqjy Uarcjueab - Niski przyrost temperatury: Specjalny system cięcia redukuje tarcie do minimum, co zapobiega przegrzewaniu surowca podczas mielenia i pozwala zachować idealną strukturę tłuszczu i białka.

Stan: bardzo dobry (używany), Funkcjonalność: w pełni sprawny, NN 65 | Mobilna uniwersalna maszyna masarska / kuter pionowy z napędem 5,5 kW Model / Typ maszyny: 65 Wymiary wewnętrzne dzieży / misy: Ø440 mm × 330 mm Wymiary gabarytowe: 500 × 800 × 1170 mm Materiał konstrukcji: Stal nierdzewna (kwasoodporna) Zasilanie: 380 V (trójfazowe) / 50 Hz Lajdpfxoy Uaq So Aqusb Moc znamionowa silnika: 5,5 kW (7,5 HP / KM) Prędkość obrotowa: 1440 U/min (obr./min) Prąd znamionowy: 11,6 A Stopień ochrony: IP 54 Klasa izolacji termicznej: B Maszyna jest wyposażona w ergonomiczną, szczelną pokrywę z dwiema mechanicznymi klamrami dociskowymi. Silnik zamknięty w trwałej, żeliwnej obudowie z radiatorami pasywnymi, optymalnie odprowadzającymi ciepło. Profesjonalny kuter pionowy (maszyna uniwersalna szybkotnąca) to wszechstronne urządzenie. Dzięki pionowej osi pracy noży i potężnemu silnikowi o mocy 5,5 kW, maszyna błyskawicznie realizuje procesy rozdrabniania, miksowania, emulgowania oraz homogenizacji różnorodnych mas produktowych. Prędkość obrotowa napędu na poziomie 1440 obr./min gwarantuje idealny kompromis pomiędzy wysokim momentem obrotowym (niezbędnym przy gęstych wsadach) a dynamicznym cięciem surowca. Doskonale sprawdza się przy produkcji pasztetów, farszów, sosów, mas warzywnych, a także przy rozdrabnianiu serów, ziół czy orzechów. Kluczowe zalety: - Wysoka wydajność i odporność na obciążenia: Silnik w klasie izolacji B ze współczynnikiem cos phi 0,86 zapewnia stabilną pracę bez ryzyka przegrzania, nawet podczas obróbki twardych lub mocno schłodzonych komponentów. - Przemysłowe bezpieczeństwo (IP 54): Hermetyczna konstrukcja silnika zabezpiecza uzwojenia przed wnikaniem pyłów organicznych (np. mącznych, przypraw) oraz bezpośrednimi bryzgami wody, co pozwala na bezpieczną pracę w wilgotnym środowisku produkcyjnym oraz bezproblemowe mycie strefy roboczej.

Stan: dobry (używany), Funkcjonalność: w pełni sprawny, Treif | Kostkownica / Szatkownica do mięsa i wędlin Producent: Treif Maschinenbau GmbH Typ urządzenia: Kostkownica / Szatkownica półautomatyczna Materiał konstrukcji: Stal nierdzewna (kwasoodporna) Wymiary: 1300 x 800 x 1100mm Profesjonalna, niemiecka kostkownica przemysłowa marki Treif, przeznaczona do precyzyjnego i wydajnego cięcia mięsa (zarówno świeżego, jak i lekko zmrożonego), słoniny, wędlin, ryb oraz warzyw w kostkę, paski lub plastry. Urządzenia Treif są rynkowym standardem w zakładach przetwórstwa mięsnego i garmażeryjnego dzięki legendarnej trwałości mechanicznej i niezawodności. Kluczowe cechy konstrukcyjne: - Wydajny system załadowczy: Wyposażona w ergonomiczną, otwartą komorę podającą z ręcznym lub półautomatycznym mechanizmem docisku surowca, co zapewnia równomierne podawanie produktu do sekcji tnącej. - Higieniczna konstrukcja: Obudowa oraz wszystkie elementy mające bezpośredni kontakt z żywnością zostały wykonane w całości z wysokogatunkowej stali nierdzewnej, co umożliwia szybkie i dokładne mycie oraz spełnienie rygorystycznych norm sanitarnych HACCP. Laedpfx Aqey T Sv Djuob - Ergonomia pracy: Kompaktowe jak na tę klasę wymiary pozwalają na łatwe wkomponowanie maszyny w istniejące linie rozbiorowe lub mniejsze przestrzenie rzemieślniczych masarni.

Stan: bardzo dobry (używany), Funkcjonalność: w pełni sprawny, Rühle MKR 130 | Masownica próżniowa z chłodzeniem Producent: Rühle GmbH Lebensmitteltechnik Model / Typ: MKR 130 Numer maszyny: 506 Pojemność bębna: 130 litrów Zasilanie: 380 V, 3 fazy, 50 Hz Moc znamionowa: 3,15 kW Wymiary całkowite: 1150 × 750 × 1250 mm Stan: brak osłony bocznej Rühle MKR 130 to zaawansowana, kompaktowa masownica próżniowa wyposażona w układ chłodzenia, należąca do cenionej linii „High-Tech-Tumbler”. Urządzenie jest przeznaczone do profesjonalnego plastrowania, masowania, marynowania oraz uszlachetniania różnych rodzajów mięs (w tym drobiu), ryb oraz owoców morza w zakładach przetwórstwa spożywczego, rzemieślniczych masarniach i gastronomii. Kluczowe cechy i funkcjonalności: - Zintegrowany układ chłodzenia: Pozwala na precyzyjną kontrolę temperatury wewnątrz bębna podczas całego cyklu masowania. Zapobiega to przegrzaniu surowca, gwarantując najwyższe standardy mikrobiologiczne oraz doskonałe wiązanie solanki. Laodpfx Aqey T Stveueb - Technologia próżniowa: Prowadzenie procesu w warunkach podciśnienia przyspiesza otwieranie porów mięsa, co umożliwia szybsze i bardziej równomierne wchłanianie marynaty, podnosząc soczystość i wydajność gotowego produktu.

Stan: bardzo dobry (używany), Funkcjonalność: w pełni sprawny, Masownica Marka Roschermatic Model MM-300 Numer seryjny 1328 Moc 0,9 kW Napięcie 50Hz Pojemność 300l Lasdsy T Skhjpfx Aqusb Wymiary 1080 mm x 1000 mm x 1680 mm

Stan: dobry (używany), Rok budowy: 2005, Maszyna jest w dobrym stanie technicznym. Ljdpfx Aoy T I U Noquoab

Stan: używany, Przechylarka do pojemników Dolav Laodpjy T Iaxofx Aquob Stal nierdzewna Agregat hydrauliczny Producent: Fomaco Wysokość wysypu ok. 1,2 m *Dostępny również duży stół sortowniczy

Stan: używany, całkowicie ze stali nierdzewnej szerokość toru 600 mm przenośny prędkość bezstopniowa rozmiar oczek 5 mm z systemem wydmuchowym Lajdoy T Hlajpfx Aqueb pompa płynów

Stan: używany, Typ ICS/C 1.6-838-2x8/115 Model: Nord - West Spirala z 2 x 8 warstwami Szerokość toru ± 830 mm Maks. wysokość produktu: ± 150 mm Wydajność: ± 1 000 kg/h przy 90 min Sterowanie Siemens Wymiary (dł. x szer. x wys.): ± 10 300 x 4 660 x 2 780 mm System mycia i suszenia taśmy Ledpfx Aqoy T Hk Neueab Dodatkowe przenośniki wejściowe i wyjściowe Taśmociąg: 2-torowy Rok produkcji: 2011 3 x 400V, 50 Hz, 160A

Stan: nowe, nowy! całkowicie ze stali nierdzewnej jezdny Waga: 40 kg (na rynku są także wózki normowe o wadze tylko 38 kg, ale niższej jakości) Lasdpfxey T Hk Aj Aqueb zgodnie z DIN 9797

Stan: nowe, nowy! Lasdey T Hkvopfx Aqujb Mieszalnik łopatkowy z podwójnym wałem w całości ze stali nierdzewnej płynna regulacja prędkości Sterowanie MC 13,2 kW Maks. pojemność załadunku: ± 500L z pompą próżniową "Busch" 2 kierunki obrotu podnoszona drabinka inspekcyjna pokrywa bezpieczeństwa wysyp do przodu przez klapę spustową łatwe czyszczenie z oznakowaniem CE + urządzenie załadowcze do standardowych wózków

Stan: używany, „FED” ciągła linia do panierowania Typ Crumb breader do suchych panier Lodsy T E U Tspfx Aqusab w całości ze stali nierdzewnej szerokość taśmy 400 mm płynna regulacja prędkości min. 300 g produktu do panierowania regulowany kąt od 0 do 8° Wymiary (D x S x W): ± 4 400 x 1 450 x 1 800 mm + taśma podająca szerokość taśmy 300 mm stroma przenośnikowa śruba

Stan: bardzo dobry (używany), Rok budowy: 1994, Funkcjonalność: w pełni sprawny, Kilia 65 l | Kuter masarski / misowy Producent: KILIA Fleischereimaschinenfabrik Fritz Reimers GmbH u. Co. KG Typ: 65 Ljdpfxsy Tza Ej Aqueab Numer maszyny: 89413239 Rok produkcji: 1994 Pojemność misy: 65 litrów Moc znamionowa: 22 kW Prąd znamionowy: 51 A Napięcie zasilania: 400 V Częstotliwość: 50 Hz Zabezpieczenie prądowe: 63 Amp. träge (zwłoczne) Kilia 65 to profesjonalny, kompaktowy kuter misowy produkcji niemieckiej, dedykowany do pracy w zakładach przetwórstwa mięsnego, masarniach rzemieślniczych oraz kuchniach przemysłowych. Urządzenie służy do rozdrabniania, mieszania oraz emulgowania surowców mięsnych i warzywnych, co czyni go kluczowym elementem przy produkcji farszów na parówki, pasztety, wędliny drobno rozdrobnione oraz wszelkiego rodzaju masy garmażeryjne. Dzięki potężnemu silnikowi o mocy 22 kW, kuter bez problemu radzi sobie z intensywnym rozdrabnianiem nawet mocno schłodzonego lub ścięgnistego surowca. - Zaawansowany napęd misy: Urządzenie wyposażone jest w dwa biegi prędkości obrotowej misy oraz funkcję zmiany kierunku obrotów (praca w przód i w tył), co pozwala na optymalne dopasowanie parametrów procesu do rodzaju i struktury przygotowywanego farszu. - Solidna konstrukcja: Obudowa i korpus wykonane z wysokiej jakości materiałów odpornych na korozję, spełniających rygorystyczne normy sanitarno-higieniczne przemysłu spożywczego. - Wysoka wydajność: Optymalny stosunek pojemności misy (65 litrów) do mocy silnika (22 kW) zapewnia błyskawiczne i precyzyjne cięcie bez przegrzewania farszu. - Trwałość: Urządzenia marki Kilia z lat 90. słyną z niezwykle trwałej mechaniki oraz prostej, bezawaryjnej elektryki, co ułatwia bieżącą eksploatację i serwisowanie.

Stan: dobry (używany), Kompletna linia. Laodpfxjy Txzaj Aqujb

Stan: używany, Rok budowy: 2011, wymiary całkowite 135x89 mm; zasilanie 230 V, 50/60 Hz, 0,5 A; Lasdpfoy Txnasx Aqusb zasilanie sprężonym powietrzem 6 bar; kalibry 25-85; zszywki E200-243; waga 100 kg.

Stan: używany, Rok budowy: 2011, Funkcjonalność: w pełni sprawny, wymiary całkowite 1128x798x1657 mm; zasobnik 90 l; zasilanie 400 V, 50 Hz; moc 5,0 kW; wydajność napełniania do 2700 kg/h; ciśnienie napełniania 40 bar; urządzenie do skręcania; urządzenie do trzymania osłon; masa 450 kg. Dodatkowo dostępny nowy sterownik Standalone CPU, CP321/X. Lsdpfx Aoy Txlxjquoab

Stan: niesprawdzony (używany), Rok budowy: 2003, Funkcjonalność: nieprzetestowany, numer maszyny/pojazdu: M3/6 P2, całkowita długość: 400 mm, całkowita szerokość: 1 200 mm, całkowita wysokość: 1 800 mm, Marelec Compact Grader Typ M3/6 P2 • Ważenie i sortowanie części drobiowych, filetów rybnych i produktów mięsnych • Prędkość taśmy: 1,5 m/s • Zakres ważenia: 20 g - 1,5 kg • Rozdzielczość: 1 gram • Maksymalna wydajność: 150 szt./min, w zależności od produktu • Maksymalny wymiar produktu: 240 (szerokość) x 400 (długość) mm • Szerokość taśmy: 250 mm • 6 wylotów, po 3 z każdej strony bez grupowania Laodpfx Aqjy Tv T Hsujb

Stan: używany, w całości ze stali nierdzewnej Szerokość gąsienicy 450 mm Ledey Turnopfx Aquoab Długość: 1 800 mm Wysokość wsuwania: 1350 mm 400 V, 50 Hz, 16 A Otwór kratki: 2 mm Wymiary (dł. x szer. x wys.) : ± 1 900 x 1 100 x 1 450 mm

Stan: nowe, nowy ! całkowicie ze stali nierdzewnej 2 prędkości 2 kierunki obrotu 1,8 kW - 2,5 kW Pokrywa bezpieczeństwa z oznakowaniem CE Nadaje się do ładowania za pomocą „Easy Connect” Lsdpfxjy Tuq Dj Aqueab Łatwe czyszczenie Uchylna pokrywa zabezpieczająca Wymiary zewnętrzne (dł. x szer. x wys.): 1676 x 830 x 1428 mm (otwarta pokrywa: wys.: 1985 mm)

Stan: używany, Typ IPM 2000 całkowicie ze stali nierdzewnej Mieszalnik łopatkowy dwuwałowy mieszalnik z zazębiającymi się wałami pojemność użytkowa: 2.000 L Wymiary (dł. x szer. x wys.): ok. 4.100 x 1.500 x 2.700 mm 1 przednia klapa wysypowa 18 kW Laedpfx Ajy Tupmsqujb

Stan: używany, nadaje się do azotu całkowicie ze stali nierdzewnej Szerokość toru ± 600 mm długość netto ± 6000 mm Lasdpfxsy Tun Ae Aqueb Wymiary (dł. x szer. x wys.): ± 7600 x 1500 x 2300 mm Maksymalna wysokość produktu: ± 80 mm

Stan: nowe, Pojemność 400 l Lajdey Tunpopfx Aquob z mieszadłem den stożkowy z pompą odśrodkową Moc: 2 kW Wymiary (D x S x W): ± 1.200 x 700 x 1.500 mm

Stan: dobry (używany), Maszyna jest w dobrym stanie technicznym. Wyremontowana w 2017 roku. Ledpfey Tm Stex Aqusab