Maszyna do przetwarzania mięsa

Velati Egraineur / Spreading machine

Dostępne dwa egzemplarze

Maszyna rozdzielająca Velati, wykonana w całości ze stali nierdzewnej, to urządzenie specjalnie zaprojektowane do produkcji salami, przeznaczone do wstępnego mieszania i rozdzielania składników każdego rodzaju już zmielonego mięsa.
Dzięki podziałowi i równomiernemu oddzieleniu części tłustych od chudych można znacząco poprawić walory estetyczne produktu końcowego.
Maszyna jest zasilana w trybie ciągłym za pomocą przenośnika taśmowego umieszczonego w górnej części, skąd produkt dzięki działaniu siły grawitacji trafia do kanału, w którym znajdują się stałe i obrotowe bolce. Dzięki działaniu odśrodkowemu bolce te rozdzielają strukturę rozdrobnionego produktu, co sprawia, że różnica między mięsem chudym a tłustym jest bardziej widoczna. Maszyna pozwala tym samym uzyskać efekt optyczny w przekroju gotowego produktu, gdzie jednolita struktura jest wyraźnie rozpoznawalna.
Bdodpfx Akow E Riyjveg
Pionowa maszyna rozdzielająca Velati oferowana jest w kilku wersjach: wersja z bezpośrednim zrzutem produktu na taśmociąg do pracy w systemie ciągłym oraz wersja do bezpośredniego montażu na wylocie wilka, tzw. rozdzielarka tłuszczu (ag spreading machine).

Ogłoszenie zostało przetłumaczone automatycznie. Błędy w tłumaczeniu są możliwe.