Maszyna do przetwarzania ryb

Trio FDS3000

Stan: bardzo dobry (używany), Funkcjonalność: w pełni sprawny, FDS 3000-1 Trio to automatyczna maszyna do obierania ryb, przeznaczona do delikatnego obierania miękkich, oczyszczonych filetów ryb białych oraz porcji ryb o nierównomiernej grubości. Maszyna tej marki jest od lat wykorzystywana w zakładach przetwórstwa ryb na całym świecie jako sprawdzona metoda, w której priorytetem jest wysoka wydajność i minimalizacja uszkodzeń surowca. Specyfikacja techniczna Producent: TRIO Model: FDS 3000-1 Wydajność: 40–120 filetów/min (w zależności od wielkości fileta) Głębokość obierania: 0–10 mm Tedpfx Aszlhihsn Nec Metoda podawania: ręczna Metoda obierania: zamrażanie fileta na chłodzonym bębnie; działa bez rozciągania skóry ani mięsa Obsługiwane gatunki: m.in. dorsz, mintaj, mulek, oraz ryby białe o różnej grubości Jak działa maszyna do obierania ryb Trio FDS 3000-1? Zasada działania FDS 3000-1 opiera się na unikalnej metodzie „zamrażania” fileta na chłodzonym bębnie. Filet jest ręcznie umieszczany na powierzchni obracającego się bębna, gdzie – dzięki niskiej temperaturze, sile grawitacji i delikatnemu naciskowi – stabilizowany jest w płaskiej pozycji, bez ściskania lub nadmiernego naprężania tkanki. Tylko w tej pozycji nóż usuwa skórę, pozostawiając jak najwięcej wartościowego mięsa. Ta metoda umożliwia płytkie, kontrolowane obieranie – przy głębokości cięcia od 0 do 10 mm – co skutkuje mniejszym odbarwieniem, mniejszą ilością pozostałości skóry na filecie i wyższą wydajnością produktu końcowego w porównaniu z tradycyjnymi, starszymi modelami tej marki. Kluczowe zalety Trio FDS 3000-1 Maszyna do obierania FDS 3000-1 jest szczególnie skuteczna, gdy surowiec jest delikatny lub ma nierównomierną grubość – delikatna metoda obierania na zimnym bębnie zmniejsza ryzyko uszkodzenia fileta i zachowuje jego strukturę, nawet podczas przetwarzania rozmrożonych produktów, które wcześniej były zamrożone. Wydajność maszyny, w zakresie od 40 do 120 filetów na minutę, w zależności od wielkości surowca, pozwala na dostosowanie prędkości pracy do charakterystyki konkretnej linii produkcyjnej. Konstrukcja maszyny zapewnia stabilną, jednolitą jakość obierania, niezależnie od kształtu i grubości fileta, co zmniejsza potrzebę ręcznych korekt i przyspiesza kolejne etapy przetwarzania. Prosta, ręczna metoda podawania filetów oznacza, że obsługa maszyny nie wymaga rozbudowanego szkolenia personelu. Zastosowania i obsługiwane gatunki ryb Trio FDS 3000-1 jest używana do obierania miękkich filetów ryb białych i porcji o nierównomiernej grubości, w tym wcześniej zamrożonych i rozmrożonych surowców. Maszyna doskonale nadaje się do przetwarzania gatunków, takich jak dorsz, mintaj, mulek i inne ryby białe, które wymagają delikatnego obchodzenia się podczas przetwarzania. Dzięki elastyczności w zakresie głębokości obierania, FDS 3000-1 nadaje się zarówno do produkcji filetów przeznaczonych do dalszego przetwarzania (np. panierowania, zamrażania, wędzenia), jak i do linii produkcyjnych, których celem jest maksymalizacja wydajności cennych surowców. W BMG Trade specjalizujemy się w sprzedaży maszyn dla przemysłu spożywczego, w tym profesjonalnego sprzętu do przetwórstwa ryb, takiego jak maszyny do obierania Trio. Jeśli szukasz maszyny do obierania Trio FDS 3000-1 – nowej lub sprawdzonej, używanej maszyny w dobrym stanie technicznym – skontaktuj się z nami. Pomożemy Ci wybrać odpowiedni model dla Twojego asortymentu i skali produkcji, a także doradzimy w kwestii transportu, serwisu i uruchomienia maszyny w Twoim zakładzie. Skontaktuj się z nami, aby uzyskać i