Maszyna do przetwórstwa mięsa

Treif Falcon Evolution

TREIF FALCON evolution to zaawansowane, szybkie urządzenie przemysłowe do krojenia i porcjowania mięsa czerwonego, wieprzowiny, drobiu i sera – zarówno z kością, jak i bez kości. Wprowadzone na rynek w 2018 roku, urządzenie to skanuje każdy kawałek za pomocą kamer, waży go za pomocą zintegrowanej wagi i automatycznie dobiera punkt cięcia, aby uzyskać porcje o określonej wadze lub grubości. Umożliwia to produkcję porcji o stałej wielkości przy wysokiej wydajności i zastępuje ręczne porcjowanie oraz kontrolę wagi w zakładach przetwórczych.
Jak działa TREIF FALCON evolution?

Produkt umieszczany jest na przenośniku i przekazywany do chwytaka, który prowadzi go przez urządzenie, podczas gdy górna obejma stabilizuje kawałek podczas cięcia. Kamery skanują produkt z czterech stron, a zintegrowana waga mierzy jego wagę, co pozwala oprogramowaniu na łączenie porcjowania opartego na danych anatomicznych i objętościowych. Ostrze jest prowadzone wzdłuż konturu produktu i tnie plastry lub porcje, których waga lub grubość są automatycznie kalibrowane do ustawionej wartości.

Porcje są umieszczane na przenośniku wyjściowym i mogą być przekazywane do kolejnych maszyn w linii produkcyjnej, takich jak maszyny do pakowania, układania w tacki lub zamrażania. Urządzenie może być wyposażone w wstępny przenośnik, wagę kontrolną i stanowiska sortowania, co zwiększa dokładność i automatyzację procesu.
Nlsde Afxazspfx Af Aoh
Główne zalety TREIF FALCON evolution

Połączenie wysokiej prędkości cięcia, systemu 4D i stabilnego prowadzenia produktu zapewnia wysoką wydajność przy powtarzalnej precyzji, co ogranicza straty związane z porcjowaniem i poprawia wydajność. Urządzenie może dzielić produkt na porcje o różnych kategoriach wagowych za pomocą jednego przycisku, a opcjonalne oprogramowanie, w tym pakiet Performance Pack, który zwiększa wydajność i zawiera moduły optymalizujące wydajność, umożliwia dopasowanie urządzenia do wymagań zakładu.

Konstrukcja Premium-Hygiene-Design jest otwarta, a mechanizm otwierania i zmniejszona waga akcesoriów umożliwiają szybkie i łatwe czyszczenie oraz zmniejszają nakład pracy związany z konserwacją. Opcjonalna waga kontrolna (do 300 cykli ważenia na minutę) z kontrolą sprzężenia zwrotnego stale reguluje straty, a opcjonalne sortowanie, robot do sortowania i układania, separator porcjujący i jednostka grupująca zmniejszają potrzebę ręcznej pracy.
Specyfikacja techniczna TREIF FALCON evolution

Producent: TREIF
Model: FALCON evolution
Typ: Zaawansowane, szybkie urządzenie przemysłowe do krojenia i porcjowania
Rok produkcji: 2018
Zasilanie: trójfazowe, 50/60 Hz
Napięcie robocze: 380–480 V
Napięcie sterujące: 24 V
Prąd znamionowy: 22–18 A
Zabezpieczenie przewodu zasilającego: 32 A
Moc znamionowa: 11,3 kW
Waga: 2100 kg
Technologia: czterostronne skanowanie kamerami, zintegrowana waga, chwytak i płyta dociskowa prowadząca ostrze wzdłuż konturu produktu
Tryby porcjowania: według wagi lub grubości, automatyczna kalibracja cięcia
Maksymalna prędkość cięcia: ok. 500 cięć/min
Maksymalne przekroje produktu (szerokość x wysokość): ok. 260 x 180 mm
Maksymalna długość produktu: ok. 800 mm
Produkty: mięso czerwone, wieprzowina, drób i ser, z kością i bez kości
W zestawie: podwójna waga kontrolna, stanowisko sortowania, przenośnik wyjściowy, wózek z narzędziami, kompletna dokumentacja.

Ogłoszenie zostało przetłumaczone automatycznie. Błędy w tłumaczeniu są możliwe.