Zaokrąglarka do ciasta

Sottoriva ATHENA LARGE PLUS

Automatyczna dzielarko-zaokrąglarka o 4-5-6 rzędach, przeznaczona do maksymalnej wydajności 15 000 sztuk/godzinę.

Ijdoxpuf Depfx Ac Detn
Elektroniczny model dzielarko-zaokrąglarki ATHENA LARGE PLUS przeznaczony jest do produkcji bułek okrągłych, hamburgerów, chleba arabskiego, pity oraz pizzy.

Maszyna, odpowiednia do obróbki ciast miękkich i półtwardych, wyposażona jest w podajnik ze stali nierdzewnej pokryty teflonem o pojemności około 25 kg i może być zasilana przez odpowiednią pompę do ciasta.

Ciasto, delikatnie obrabiane dzięki systemowi gwiazdowego dozowania, jest formowane w komorach porcjujących, które – po odpowiednim wyregulowaniu – uzyskują żądaną wagę.

Po ustawieniu wagi za pomocą panelu sterowania „TOUCH SCREEN”, kawałki ciasta są wyrzucane i trafiają do bębna zaokrąglającego, który można łatwo wymienić w zależności od żądanej masy.

Podczas pracy maszyny możliwa jest jednoczesna i niezależna regulacja prędkości zaokrąglania oraz prędkości produkcji poprzez panel sterowania „TOUCH SCREEN”. Na końcu odpowiednio zaokrąglone kawałki ciasta są układane na taśmach wyjściowych o długości 800 mm (standard).

Panel „TOUCH SCREEN” z możliwością zapamiętania 50 programów oraz obsługą przez PLC pozwala regulować masę, prędkość produkcji oraz prędkość zaokrąglania. Wydajność: 1 000–2 500 sztuk/godzinę na rząd (42 cykle/min.).

Ogłoszenie zostało przetłumaczone automatycznie. Błędy w tłumaczeniu są możliwe.