Warzelnia Schwarzenbeker 20 hl (2012)

Schwarzenbeker Sudhaus

Przegląd

Ta 20-hektolitrowa warzelnia została wyprodukowana w 2012 roku przez Schwarzenbeker. Jest to system dwunaczyniowy (zacieranie/gotowanie + filtracja/whirlpool) o pojemności netto 18–19 hl i maksymalnym wsadzie zacieru 600 kg. Warzelnia jest zasilana parą, wyposażona w podwójną płaszcz parowy oraz automatykę opartą na sterowniku PLC, umożliwiającą zarządzanie recepturami i precyzyjną kontrolę procesu. Stan ogólny urządzenia jest dobry, jednak zalecany jest drobny przegląd. W zestawie znajduje się również generator pary na biomasę (Teivy, 2012), śrutownik do słodu (Robix, 2012) i filtr płytowy (Cespedes, 2013).

Dane techniczne

- Brzeczka po wysłodzeniu: 20 hl brutto / 18–19 hl netto
- Konfiguracja: system dwunaczyniowy – zacieranie/gotowanie + filtracja/whirlpool
- Maksymalne zasypanie zacieru: 600 kg
- Średnia wydajność: 83%
- Średni czas filtracji: 2 godziny
- System grzewczy: podwójny płaszcz parowy (boczny i dolny, indywidualnie sterowane)
- Maks. ciśnienie: 3 bary
- Automatyka: sterownik PLC z panelem dotykowym, falowniki dla pompy/mieszadła/rozdrabniacza, sterowanie temperaturą, programowalne receptury zacierania
- Monitoring: czujniki temperatury PT100 w zacieraniu/gotowaniu i na wyjściu z wymiennika ciepła
Bljdsyb S Egjpfx Amvsk
- CIP: kule natryskowe w zbiornikach zacierania i filtracji
- Bezpieczeństwo: zawór bezpieczeństwa w whirlpoolie
- Inne cechy: złącze do przenośnika ślimakowego, instrukcje obsługi w komplecie

Zakres dostawy

- Warzelnia | Schwarzenbeker | 20 hl | 2012 | system dwunaczyniowy, zasilana parą, automatyka PLC
- Generator pary | Teivy | generator pary na biomasę | 2012 | zasilany pelletami, w pełni sprawny
- Śrutownik | Robix | Roppi-1100 | 2012 | w zestawie magnes detekcji metali
- Filtr płytowy | Cespedes | — | 2013 | 50–98 płyt, w zestawie adapter, bez pompy

Ogłoszenie zostało przetłumaczone automatycznie. Błędy w tłumaczeniu są możliwe.