Wielofunkcyjna patelnia uchylna

Rational iVario Pro XL

Rok budowy: 2024, stan: używany, Funkcjonalność: w pełni sprawny, Oferuję najnowszą generację urządzenia VarioCooking Center – iVario Pro XL o pojemności 150 litrów, renomowanego producenta Rational (następca modelu VCC 311). Multifunkcyjna patelnia przechylna wyposażona została w opcję Balanced Power 34 kW zamiast standardowych 41 kW (zmniejszona moc przyłączeniowa). Urządzenie zostało sprawdzone w naszym serwisie, przeszło przegląd i jest w pełni sprawne technicznie; na zewnętrznej stronie pokrywy po lewej stronie znajduje się niewielkie wgniecenie, które stanowi jedynie defekt wizualny i nie wpływa na użytkowanie. CENA NA ZAPYTANIE!!! Cena katalogowa producenta w oferowanej konfiguracji: ok. 26 583 € netto. Wystawiamy fakturę z wyszczególnionym podatkiem VAT. Wyposażenie Rational VarioCookingCenter iVario Pro XL 150L: - WIFI / Balanced Power - 3NAC400 V 50-60Hz - Pojemność: 59 dm² / 150 l - Porcje na cykl: 100-500 - Approval ID: LMX.100.DE - Kraj instalacji: Niemcy - Balanced Power - iZone Control - Gotowanie w niskiej temperaturze - Gniazdo zasilające (typ F) - WIFI - USB (standard) - Podstawa z nóżkami z tworzywa sztucznego 150 mm - Natrysk ręczny z automatycznym zwijaniem - Zabezpieczenie 3 x 63A - Zalecany przekrój przewodu 5 x 10 mm² Dane techniczne: - Wymiary (szer. x gł. x wys.): ok. 1635 x 894 x 1078 mm - Zasilanie: 400 V / 34 kW / 50 Hz - Pojemność: 150 litrów - Waga: 245 kg - Nr seryjny: E31VK24048080565 - Rok produkcji: 2024 Stan: używany, sprawdzony, w pełni funkcjonalny Akcesoria do iVario Pro XL dostępne za dopłatą. Nasz serwis urządzeń używanych oferuje: - 6-miesięczna gwarancja na części elektroniczne (ograniczona do ich wymiany, bez kosztów montażu i demontażu) - Wysokiej klasy markowy sprzęt w atrakcyjnych cenach - Profesjonalna renowacja, przegląd i fachowe czyszczenie - Sprawdzona i w pełni funkcjonalna maszyna – lub zwrot pieniędzy - Elastyczna opcja wysyłki lub odbioru osobistego - Fachowe doradztwo – przed i po zakupie - Dostępność instrukcji obsługi, schematów podłączeń i części zamiennych - Odbiór techniczny zgodnie z DGUV 3 Funkcje specjalne: - iCookingSuite – inteligentny asystent gotowania z 6 trybami pracy: mięso, ryby, warzywa i dodatki, dania z jaj, produkty mleczne i desery, zupy i sosy; oraz 5 trybami obróbki cieplnej: gotowanie, smażenie, frytowanie, duszenie, „finishing” - iZoneControl – elastyczny podział powierzchni naczynia na strefy z różną temperaturą Bodpfx Agsyk A Abs Rjda - Gotowanie w niskich temperaturach (również nocne), konfekcja, sous-vide - Tryb Vario Cooking Control – wybór pożądanego efektu jednym dotknięciem (np. od jasnego do ciemnego) - Vario Boost – opatentowany system grzewczy zapewniający równomierną i precyzyjną transmisję temperatury - Tryb programowania – możliwość tworzenia własnych programów oraz zarządzania procesami gotowania - Zintegrowane WiFi, np. do połączenia z ConnectedCooking Dodatkowe informacje: - Zintegrowane gniazdo 230 V - Natrysk ręczny z automatycznym zwijaniem i regulacją strumienia - Wysokiej jakości dno naczynia - Brak szczelin, zaokrąglone narożniki - Sonda temperatury rdzenia z 6 punktami pomiarowymi - 1.200 programów, każdy do 12 etapów z możliwością nazywania i edycji - Zintegrowany natrysk w urządzeniu, odpływ wody w naczyniu - Regulacja jednostki temperatury (°C/°F) - Przechylany garnek - Pokrywa zintegrowana z wlewem wody - Automatyczne komunikaty serwisowe - Klasa wodoszczelności IPX5 - USB do rejestracji danych HACCP i aktualizacji - Podstawa z nóżkami z tworzywa sztucznego w komplecie Zastrzegamy możliwość zmian i pomyłek.

Rok budowy: 2024, stan: używany, Funkcjonalność: w pełni sprawny, numer maszyny/pojazdu: G21SJ24073154650, WYPRZEDAŻ MAGAZYNOWA – CENA SPECJALNA NA ZAPYTANIE! iCombi Pro to najnowszy piec konwekcyjno-parowy firmy RATIONAL. Model iCombiPro 20-1/1 gazowy z 20 prowadnicami GN 1/1 jest bardzo prosty w obsłudze, nawet dla niewykwalifikowanego personelu, dzięki czemu bez stałego nadzoru można osiągnąć doskonałą jakość potraw. Ekspresowe czyszczenie pośrednie i automatyczne utrzymuje urządzenie w idealnej czystości. Urządzenie zostało sprawdzone w naszym wewnętrznym warsztacie serwisowym i jest w pełni sprawne. Do urządzenia dołączona jest faktura VAT. Prezentowane zdjęcia są aktualne i wykonane przez nas. Kombiparownik dostępny od zaraz. Serwis: Chętnie pomożemy w kontakcie z autoryzowanym serwisem RATIONAL na terenie całych Niemiec. Szukasz konkretnego modelu urządzenia Rational? Skontaktuj się z nami – mamy dostęp do szerokiego asortymentu urządzeń nowych i używanych. Oferujemy profesjonalne doradztwo w zakresie wszystkich typów urządzeń: SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic oraz Pro. Nasz serwis urządzeń obejmuje: • 6 miesięcy gwarancji na wszystkie elementy elektryczne • Markowe urządzenia w atrakcyjnych cenach • Profesjonalne i kompetentne doradztwo – przed i po zakupie • Elastyczna opcja wysyłki lub samodzielnego odbioru Bjdpfx Agsx Dtkze Reda • Dostarczamy instrukcje obsługi, schematy podłączeń oraz części zamienne • Pełny asortyment akcesoriów w konkurencyjnych cenach Stan: używany, sprawdzony technicznie i w pełni sprawny Dane techniczne: • Szer. x Gł. x Wys.: 877 x 913 x 1872 mm • Minimalne wymiary otworu drzwiowego do wniesienia: 900 x 1900 mm • Nr seryjny: G21SJ24073154650 • Rok produkcji: 2024 • Maks. załadunek na poziom: 5 kg • Maks. całkowity załadunek: 100 kg • Waga – wersja gazowa: 273 kg • Warunki przyłącza elektrycznego: • Napięcie: 1 NAC 230 V • Moc przyłączeniowa – gaz: 42 kW • Zabezpieczenie: 63 A • Warunki przyłącza wodnego: • Dopływ wody (wąż ciśnieniowy): 3/4 cala • Odpływ wody: DN 50 Cjbpuvox Dtkbsnljhf Dalsze dane: • Zakres temperatur: 30°C – 300°C • Czujniki monitorujące warunki w komorze gotowania • Rozpoznanie wielkości, ładunku i stanu produktu oraz na tej podstawie wyliczana optymalna wartość zrumienienia • Uczy się często wybieranych ustawień gotowania i je zapamiętuje • Wyznacza idealną ścieżkę gotowania do oczekiwanego rezultatu • MyDisplay – w pełni konfigurowalny, indywidualny ekran obsługowy • Kolorowy wyświetlacz TFT z ekranem dotykowym • Instrukcja obsługi oraz poradnik użytkowania dostępne bezpośrednio na ekranie urządzenia • Czujnik temperatury rdzenia z automatyczną korekcją błędu w przypadku błędnego wprowadzenia oraz z funkcją pozycjonowania • Przeszklone, energooszczędne drzwi komory • Oświetlenie LED wewnątrz komory • Wskaźnik zużycia energii • Regulacja wilgotności: precyzyjny pomiar i ustawienie poziomu wilgotności • Indywidualna programowalność co najmniej 350 programów gotowania, każdy z maks. 12 krokami • Trzystopniowe ustawienie zaparowywania • Port USB • Wysokowydajny generator świeżej pary z automatycznym odkamienianiem • 5 programowalnych prędkości cyrkulacji powietrza Wysyłka: • Dostawa lub odbiór osobisty po wcześniejszym uzgodnieniu • Wysyłka na cały świat na zapytanie • Wysyłka na wyspy lub stacje górskie tylko po uzgodnieniu

Rok budowy: 2020, stan: dobry, jak nowy (używany), Piekarnik jest w doskonałym stanie, był serwisowany i działa bez zarzutu Ostatni model tego producenta Dane techniczne: Szer. x gł. x wys.: 877 x 913 x 1807 mm Przyłącze zasilania: V: 400 / Hz: 50-60 / kW: 37,2 Waga: 263 kg Numer seryjny: E21SJ24053139692 Rok budowy: 05.2024 Cechy: energooszczędny: o 60% niższe zużycie energii dzięki najnowocześniejszej izolacji termicznej samooczyszczanie; Urządzenie czyści się samo za pomocą zainstalowanego programu Możliwa praca bez dodatkowego układu zmiękczania wody i bez dodatkowego odkamieniania Więcej informacji: Zakres temperatur: 30°C do 300°C wykrywa aktualny stan w komorze gotowania wykrywa rozmiar, ilość nadzienia i stan produktu oraz oblicza stopień wysmażenia dowiemy się, jakie nawyki kulinarne często stosujemy i wdrażamy określić idealną ścieżkę gotowania prowadzącą do pożądanego rezultatu MyDispalay – samodostosowujący się ekran operacyjny dostosowany do użytkownika Kolorowy ekran TFT i ekran dotykowy Aplikacja oraz instrukcja obsługi dostępna jest na ekranie urządzenia Czujnik temperatury rdzenia z automatyczną korekcją błędów w przypadku nieprawidłowych nakłuć i wspomaganiem pozycjonowania przeszklone drzwi przedziału, oszczędzające energię Oświetlenie wewnętrzne LED łącznie z wyświetlaniem zużycia energii Regulacja wilgotności: precyzyjny pomiar i regulacja wilgotności Indywidualne programowanie co najmniej 350 programów gotowania w maksymalnie 12 krokach nawilżanie regulowane w 3 poziomach Interfejs USB Wysokowydajny generator świeżej pary z automatycznym odkamienianiem 5 regulowanych prędkości powietrza zintegrowany, bezobsługowy system oddzielania tłuszczu bez dodatkowego filtra tłuszczu Funkcja chłodzenia: Szybkie schładzanie komory gotowania automatyczne dostosowanie do miejsca instalacji (wysokość, klimat itp.) Drzwi urządzenia z wentylowaną potrójną szybą i obrotowym panelem wewnętrznym Dopuszczalne stałe podłączenie do kanalizacji zgodnie z SVGW Bdedjvq R H Ropfx Ag Rja osobne zawory elektromagnetyczne do wody miękkiej i gorącej do +30°C automatyczny wybór godziny rozpoczęcia poprzez ustawienie daty i godziny Materiał wewnętrzny i zewnętrzny wykonany ze stali nierdzewnej DIN 1.4301 Zintegrowany moduł WiFi

Stan: gotowy do pracy (używany), Dane techniczne: Numer produktu RA 0400 B 4ZI Moc silnika 11 kW Wydajność 400 m3/h MAX próżnia 3 mbar Poziom hałasu 74 dB Prędkość obrotowa 1100 obr/min Waga 350 kg Wymiary [wys. x dł. x szer.] 1411 x 981 x 1410 mm Pompa osiąga próżnie 3 mbar Bjdpoxdvuvjfx Ag Rjda Urządzenie po kapitalnym serwisie Pompa w stanie bardzo dobrym Pompa próżniowa olejowa, ssawa – urządzenie stosowane w technice służące do usuwania gazów (wytworzenia podciśnienia) w zamkniętej przestrzeni. Pompy dzieli się ze względu na sposób działania na: objętościowe, strumieniowe, jonowo-sorpcyjne, jonowo magnetyczne, molekularne, kondensacyjne, adsorpcyjne i jonowe. Najważniejszymi parametrami pomp próżniowych są: ciśnienie końcowe (najmniejsze ciśnienie jakie można uzyskać taką pompą), szybkość pompowania oraz zależność tej szybkości od ciśnienia, wydajność (mierzona zwykle w m3 wypompowywanego gazu w jednostce czasu).