Wielofunkcyjna patelnia kiprująca

Rational iVario Pro Xl 150L

To najnowsza generacja urządzeń VarioCooking Center – iVario Pro XL o pojemności 150 litrów renomowanego producenta Rational (następca modelu VCC 311). Urządzenie zostało sprawdzone przez nasz własny, wykwalifikowany serwis, otrzymało nowy przegląd i oferowane jest z pełną gwarancją fabryczną od momentu uruchomienia.

Cena katalogowa producenta w oferowanej konfiguracji: ok. 30 849 € netto.

Wyposażenie Rational VarioCookingCenter iVario XL 150L:
- WIFI / Balanced Power
- 3NAC 400 V 50–60Hz
- Pojemność: 59 dm² / 150 l
- Ilość porcji na serwis: 100–500
- Approval ID: LMX.100.DE
- Kraj instalacji: Niemcy
- Balanced Power
- iZone Control
- Gotowanie w niskiej temperaturze
- Gniazdo elektryczne (typ F)
- WIFI
- Interfejs USB (standard)
- Podstawa z nóżkami plastikowymi 150 mm
- Prysznic ręczny z automatycznym zwrotem
- Zabezpieczenie: 3 x 63A
- Zalecany przekrój przewodu: 5 x 10 mm
Dane techniczne:
- W x D x H: ok. 1635 x 894 x 1078 mm
- Podłączenie elektryczne: V: 400 / kW: 34 / Hz: 50
- Pojemność: 150 litrów
- Masa: 245 kg
- Numer seryjny: E31VK25088094112
- Rok prod.: 2025

Stan: używane, sprawdzone, w pełni sprawne

Akcesoria do iVario XL dostępne za dopłatą na życzenie.

Otrzymują Państwo fakturę z wyszczególnionym podatkiem VAT.

Zdjęcia poglądowe – oryginalne zdjęcia wkrótce.

Urządzenie dostępne od 46. tygodnia kalendarzowego.

Bledpfjxuia Hox Aanep
iCookingSuite – inteligentny asystent gotowania z 6 trybami pracy: mięso, ryby, warzywa i dodatki, potrawy jajeczne, produkty mleczne i desery, zupy i sosy oraz 5 procesami obróbki: gotowanie, smażenie, frytowanie, duszenie oraz finishing
- iZoneControl: elastyczny podział dna wkładu na strefy o różnych temperaturach
- Gotowanie w niskiej temperaturze (również nocne), konfitowanie, sous-vide
- Tryb Vario Cooking Control: wybór docelowego rezultatu produktu jednym dotknięciem (np. od jasnego do ciemnego)
- Vario Boost: opatentowany system grzewczy gwarantujący równomierne i precyzyjne przekazywanie temperatury
- Tryb programowania: tworzenie programów ręcznych i zarządzanie procesami przyrządzania
- Zintegrowany interfejs WiFi, np. do podłączenia do ConnectedCooking

Pozostałe dane:
- Wbudowane gniazdo 230 V
- Zintegrowany prysznic ręczny z funkcją automatycznego zwrotu i regulacją strumienia
- Wysokiej jakości podstawa wkładu
- Konstrukcja bezszczelinowa, zaokrąglone narożniki
- Sonda temperatury rdzenia z 6 punktami pomiarowymi
- 1200 programów, każdy z możliwością zaprogramowania i nazwania do 12 kroków
- Zintegrowany prysznic z wężem na urządzeniu, odpływ wody zintegrowany w wkładzie
- Temperatura w °C lub °F do wyboru
- Pojemnik do gotowania przechylany
- Pokrywa z wbudowanym wlotem wody
- Automatyczne powiadomienia serwisowe
- Stopień ochrony IPX5
- Port USB do wydruku danych HACCP i aktualizacji
- W zestawie podstawa z nogami plastikowymi

Funkcje:
- Tryb manualny (30°C–250°C): ustawienie temperatury cieczy, ustawienie temperatury dna wkładu, ustawienie temperatury oleju, automatyczne napełnianie wodą z dokładnością do litra, gotowanie Delta-T
- Auto Lift: mechanizm podnoszenia i opuszczania (kosze do gotowania i frytowania) Funkcja frytkownicy zablokowana, możliwość odblokowania

Transport / Shipping:
Dostawa lub odbiór osobisty według ustaleń
Wysyłka na cały świat na życzenie
Wysyłka na wyspy lub stacje górskie tylko po wcześniejszym uzgodnieniu

Ogłoszenie zostało przetłumaczone automatycznie. Błędy w tłumaczeniu są możliwe.