Maszyna do przetwórstwa mięsa

Koma

Ogłuszacz elektryczny Koma do świń

Urządzenie to przeznaczone jest do elektrycznego ogłuszania zwierząt.
Fjdoy Edvtopfx Ailogf
Od 2019 roku obowiązuje Rozporządzenie (WE) nr 1099/2009 z dnia 24 września 2009 w sprawie ochrony zwierząt podczas ich uśmiercania. Zgodnie z nowymi regulacjami, każda ubojnia powinna rejestrować parametry ogłuszania. To urządzenie wyposażono fabrycznie w rejestrator parametrów ogłuszania, który mierzy wartości podczas procesu ogłuszania i zapisuje je na karcie pamięci SDHC umieszczonej w gnieździe rejestratora. Dzięki połączeniu z rejestratorem, możliwa jest zdalna asysta przy ustawianiu parametrów ogłuszania.

Działanie urządzenia opiera się na automatycznym pomiarze oporności ciała ogłuszanego zwierzęcia. W trybie gotowości do pracy na otwartych elektrodach szczypiec występuje jedynie niskie, bezpieczne napięcie pomiarowe ok. 15 V. Po przyłożeniu elektrod do ciała zwierzęcia mierzona jest oporność, po czym automatycznie załączane jest napięcie ogłuszające < 400 V, które wyłącza się automatycznie po zakończeniu procesu ogłuszenia (czyli po otwarciu elektrod). Dwie elektrody przykłada się do głowy zwierzęcia, natomiast trzecia, przy użyciu siłownika pneumatycznego, zostaje przyłożona w okolicach serca – powodując jego tymczasowe zatrzymanie. W efekcie krew przestaje krążyć, a liczba podbiegnięć krwawych w mięśniach zostaje zredukowana.

Zatrzymując serce za pomocą trzeciej elektrody, można znacząco ograniczyć występowanie niekorzystnych czynników wpływających na jakość mięsa.

Ogłoszenie zostało przetłumaczone automatycznie. Błędy w tłumaczeniu są możliwe.