Linia do podziału i formowania bułek

König Rex Futura + CombiLine A600

Modułowa konstrukcja, możliwość rozbudowy
Przewidywana szerokość robocza 600 mm
Zasilanie elektryczne 400 V
Prąd znamionowy 16 A
Częstotliwość 50 Hz – do potwierdzenia
Wydajność do 7500 sztuk/godz.
Programowalny sterownik z ekranem dotykowym
50 programów z możliwością zapamiętywania
Głowica Rex, w zależności od konfiguracji
Zakres wag 35–85 g z Basic Rex
Zakres wag 50–110 g z Basic Rex
Wstępne formowanie przed fermentacją
Zbiornik wstępnej fermentacji
Opcjonalne chłodzenie zbiornika wstępnej fermentacji
Wymienna stacja wytłaczania
Opcjonalna stacja cięcia wzdłużnego
Stacja formowania RR, w zależności od konfiguracji
Stacja formowania WK-RR, w zależności od konfiguracji
Jednostka do posypywania, w zależności od konfiguracji
Automatyczne układanie na tackach lub siatkach
Moc napędu 3,5–5,3 kW
Chłodzenie fermentatora 4,4 kW
Woda do fermentatora: maks. 15 l/godz. przy 2 bar
Woda do posypywania: 40 l/godz. przy 2 bar
Maksymalna wysokość ok. 2640 mm
Używana linia produkcyjna do produkcji bułek – König Combi Line

Prsdpfx Aozp H Epok Ujc
Używana König Combi Line to modułowa linia zaprojektowana do automatyzacji procesu dzielenia, formowania, wstępnej fermentacji, formowania i układania bułek. Jej elastyczna konstrukcja umożliwia łączenie różnych modułów w zależności od pożądanych produktów, wymaganej wydajności i organizacji piekarni.

Tabliczka znamionowa identyfikuje to urządzenie jako Combi Line wyprodukowane przez König Maschinen Kft. Widoczny numer maszyny to 06.6.0070. Początek kodu konfiguracji wydaje się odpowiadać wersji o szerokości 600 mm, ale pełna konfiguracja linii musi zostać potwierdzona poprzez inwentaryzację obecnych modułów.

Dlaczego ta linia wyróżnia się
Combi Line opiera się na modułowej architekturze, która pozwala na produkcję wielu formatów z jednego urządzenia. W zależności od konfiguracji, może obejmować głowicę do dzielenia i formowania Rex, wstępne formowanie, zbiornik wstępnej fermentacji, stację wytłaczania, stację formowania, posypywarkę i jednostkę automatycznego układania.

Ta modułowość ułatwia dostosowanie linii do zmieniających się wymagań produkcyjnych. Dodatkowe urządzenia można dodać później bez konieczności wymiany całej linii.

Kluczowe zalety
Modułowa konstrukcja z możliwością rozbudowy
Zautomatyzowana produkcja wielu rodzajów bułek
Wydajność sięgająca 9000 sztuk na godzinę
Delikatne przetwarzanie ciasta dzięki głowicom Rex
Programy z możliwością zapamiętywania, dopasowane do różnych produktów
Szybka wymiana narzędzi do wytłaczania
Automatyczne układanie na tackach, siatkach lub deskach
Szeroki wybór modułów do formowania i wykańczania
Odzysk ziaren ograniczający straty
Łatwy dostęp do czyszczenia i konserwacji

Produkty, które można wytwarzać, w zależności od konfiguracji
Linia Combi Line pozwala na produkcję bułek okrągłych, owalnych, spłaszczonych, laminowanych, wytłaczanych, ciętych, zwijanych lub posypywanych. Jest szczególnie odpowiednia do produkcji bułek do hamburgerów, hot-dogów, bułek mlecznych, bułek Kaiser, Kornspitz, ozdobnych bułek, pączków, bocadillos oraz długich pieczyw, takich jak półbagietki.

Może przetwarzać ciasta pszenne, mieszane, z dodatkiem zbóż oraz różne ciasta drożdżowe, pod warunkiem, że są one kompatybilne z głowicą do dzielenia i zainstalowanymi narzędziami.

Ogłoszenie zostało przetłumaczone automatycznie. Błędy w tłumaczeniu są możliwe.