Sauteuse XL Concept

ChARVET DBRE220S

- Wymiary (dł. x szer. x wys.): 2255 x 1033 x 950 mm
- Pojemność zbiornika: 103 / 220 litrów
- Pojemność zbiornika w koszach: 6 x GN 1/1
- Sterowanie elektroniczne, podwójny wyświetlacz, funkcje:
Przechylanie i powrót zbiornika
Hfjdpeyuuqrjfx Aczod
Wybór trybu gotowania
Zmiana lub wybór temperatury
- Zbiornik z napędem elektrycznym do przechylania
- Przechylanie za pomocą motoreduktora
- Regulacja temperatury w trybie gotowania w wodzie: 50–110°C
- Regulacja temperatury w trybie smażenia: 120–180°C
- Regulacja temperatury w trybie duszenia: 50–300°C
- Napięcie: 400 V
- Moc: 30 kW
- Rama całkowicie wykonana ze stali nierdzewnej, grubość 3–4 mm (30–40/10)
- Obudowa ze stali nierdzewnej, grubość 2 mm (20/10)
- Nogi ze stali nierdzewnej z regulowanymi stopami
- Zbiornik i pokrywa całkowicie obudowane dla łatwego czyszczenia, ze strefą ekspansji (przy przelaniu się płynu kieruje przepływ do wylewki do odpływu kanałowego)
- Pokrywa ze zwrotem kondensatu do zbiornika
- Dno zbiornika ze stali nierdzewnej 304, grubość 15 mm, zbiornik i pokrywa ze stali nierdzewnej 304, grubość 1,5–2 mm (15–20/10)
- Zbiornik z napędem elektrycznym do przechylania, całkowicie wyważony
- Wyważona pokrywa dwuwarstwowa z amortyzatorem gazowym i systemem bezpieczeństwa uniemożliwiającym przechył zbiornika przy zamkniętej pokrywie
- Dozownik wolumetryczny do napełniania zbiornika wodą
- Wyjmowany ociekacz ze stali nierdzewnej 18-10
- Ogrzewanie za pomocą opancerzonych grzałek ze stopu "incoloy 800"
- Moc: 30 kW, Napięcie: 3/400V
- Panel sterowania i programowania z przyciskami dotykowymi, cyfrowymi wyświetlaczami i diodami elektroluminescencyjnymi

Ogłoszenie zostało przetłumaczone automatycznie. Błędy w tłumaczeniu są możliwe.