Browar z gastronomią 10 hl

Brauerei Caspary Brauerei mit Erlebnisgastronomie

Gastronomia doświadczalna z profesjonalną warzelnią Caspary 10 hl na sprzedaż

Warzelnia Caspary 10 hl

Opis obiektu:
Na sprzedaż zakład piwowarski z przylegającą gastronomią w stylu bawarsko-austriackim. Obiekt łączy profesjonalną technologię warzelniczą z ugruntowaną działalnością gastronomiczną.
Idealny dla:
• Browar restauracyjny / brewpub
• Gastronomia doświadczalna / miejsce eventowe
• Inwestorów skupiających się na regionalnych konceptach piwnych
• Relokację istniejących browarów

Warzelnia – dane techniczne
Producent: Caspary
Typ: Warzelnia 10 hl
Rok produkcji: 2000
Wersja: W pełni automatyczna (poziom przemysłowy)
Wyposażenie:
• 10 hl gotowej brzeczki – w pełni automatyczny proces warzenia
• Sterowanie dotykowe
• Młyn ~300 kg/h
• Zbiornik na śrut 250 kg
• Wstępna zacieraczka z rurą zsypową
• Mieszacz wody
• Wewnętrzny kocioł warzelny (ogrzewany parą)
• Kadź filtracyjna z systemem rozdrabniajaco-wydobywczym
• Whirlpool / zbiornik ciepłej wody
• Uzdatnianie kondensatu
• Pneumatyczna technika zaworowa
• Zbiorniki ze stali nierdzewnej z osłoną miedzianą
Zakres procesu: Pełna automatyka od zacierania do końca warzenia
(odciąg młóta & dozowanie chmielu ręczne)

Periferia / Technika zakładowa
• Wytwornica pary (elektryczna) Certuss Dampfautomaten wraz z uzdatnianiem wody
• Kompresor bezolejowy Atlas Copco
• 2 zbiorniki ciśnieniowe
• Zbiornik wody chłodzącej z regulacją
• Myjnia do kegów
• Kegi
• Kompletny system rurowy ze stali nierdzewnej

Gastronomia / Obiekt
• Browar restauracyjny w stylu bawarskim
• Ok. 300 miejsc siedzących
• W pełni wyposażony bufet z komputerowym systemem nalewania i napełniaczem syfonów
• Kuchnia (częściowo nowa w 2025)
• Istniejące komory chłodnicze
• Kompletny inwentarz i wyposażenie zakładu w cenie

Ekonomia (modelowa)
• Roczna produkcja: ok. 1.000 – 5.200 hl
• Połączenie produkcji i serwowania na miejscu
• Wysoka marża poprzez bezpośrednią sprzedaż (gastronomia)
• Możliwość rozbudowy (tanki fermentacyjne i leżakowe)

Opcjonalnie
• Profesjonalny demontaż
• Transport i logistyka
• Montaż w nowej lokalizacji
• Rozszerzenie (tanki fermentacyjne, magazynowe, technologia AT)
Bdedpfoyypr Asx Ag Rea
• Uruchomienie

Usługi dodatkowe (na życzenie)
• Kalkulacja rentowności
• Biznesplan (zgodny z wymogami bankowymi)
• Struktura finansowania
• Analiza progu rentowności i planowanie cashflow

Podsumowanie
Rzadka okazja: połączenie kompletnej technologii piwowarskiej z pełną gastronomią.
Idealne dla inwestorów lub piwowarów chcących szybko rozpocząć działalność.

Realistyczna wartość rynkowa: warzelnia + technologia
• Warzelnia 10 hl (Caspary GmbH, 2000): 60.000 – 100.000 €
• Wytwornica pary (Certuss Dampfautomaten): 15.000 – 30.000 €
• Kompresor (Atlas Copco): 5.000 – 12.000 €
• Chłodzenie, technika do kegów, orurowanie: 25.000 – 60.000 €

Gastronomia
• Wyposażenie + adaptacja (300 miejsc): 120.000 – 350.000 €
• Kuchnia (częściowo nowa): 40.000 – 120.000 €
• Komory chłodnicze + technika nalewania: 30.000 – 80.000 €
Realistyczna wartość rynkowa: 280.000 – 420.000 €
Porównanie z nową inwestycją: 70% taniej i gotowe do uruchomienia od zaraz. Nowy obiekt ok. 1,2 mln €

Ogłoszenie zostało przetłumaczone automatycznie. Błędy w tłumaczeniu są możliwe.