Maszyna do płynnego zakwasu o pojemności 60 kg

Bertrand puma FL 80

Linia Fermentolevain
Pojemność całkowita 75 kg
Pojemność użytkowa 60 kg
Zbiornik ze stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością
Demontowalne mieszadła
Skrobak do ścian
Programowalne sterowanie elektroniczne
Programowalna temperatura fermentacji
Programowalny czas fermentacji
Programowalny czas przechowywania
Ogrzewanie za pomocą grzałki
Chłodzenie za pomocą serpentyny
Wysuwana kratka-sitko
Przezroczysta pokrywa
Bezpieczne wyłączanie przy otwieraniu
Przedni zawór do odprowadzania
Podwójny system opróżniania
Mobilna rama na kółkach
Zasilanie 400 V, trójfazowe
Moc 1,5 kW
Wymiary (długość x szerokość x wysokość): 825 x 1010 x 1480 mm
Wysokość przy otwartej pokrywie 1830 mm
Waga 220 kg
Kluczowe zalety

Połączenie funkcji dzielenia i formowania w jednej maszynie
Zachowanie struktury alwiolarnej dzięki ograniczonej manipulacji ciastem
Fgjdpfe Ai Dt Ujx Acfsi
Produkcja różnych formatów pieczywa w zależności od zainstalowanych matryc
Możliwość wyboru między wyrównywaniem, prostym cięciem i podwójnym cięciem
Regulacja ciśnienia w zależności od konsystencji ciasta
Elektromechaniczne sterowanie, łatwo dostępne dla operatora
Okno do obserwacji mechanizmu cięcia
Konstrukcja łącząca elementy ze stali nierdzewnej i panele z malowanej blachy
Maszyna zamontowana na obrotowych kółkach
Organizacja dostosowana do produkcji pieczywa na zamówienie

Ogłoszenie zostało przetłumaczone automatycznie. Błędy w tłumaczeniu są możliwe.