Kuter próżniowy z załadunkiem

Alfa Laval, Krämer + Grebe VSM 200

Alfa Laval / Krämer + Grebe VSM 200 | Kuter próżniowy z załadunkiem i wyrzutnikiem 200l

Producent: Alfa Laval / Krämer + Grebe
Model / Typ: VSM 200
Numer seryjny maszyny: 208/202/1
Rok produkcji: 1991
Numer seryjny załadunku: 274/547
Zasilanie: 380 V / 400 V, 50 Hz
Pojemność misy: 200 litrów
Wymiary gabarytowe kutra: 2800 x 2300 x 1700 mm
Wymiary szafy sterowniczej ze stali nierdzewnej: 1800 x 600 x 1700 mm
Wyposażenie dodatkowe:
- Zintegrowana pompa próżniowa
- Zintegrowana hydrauliczna winda załadowcza (do wózków mięsnych 200 l, typ: Beschick)
- Talerzowy wyrzutnik farszu (unloader)
- Zewnętrzna szafa sterownicza ze stali nierdzewnej
Tsdpo Ad U Apefx Ak Uod
- 3 palety z różnymi częściami zamiennymi i akcesoriami


Przemysłowy kuter próżniowy Krämer + Grebe VSM 200 o pojemności misy 200 litrów to legendarna, niezwykle wytrzymała konstrukcja uznanego niemieckiego producenta, wykorzystywana w najbardziej wymagających zakładach przetwórstwa mięsnego. Maszyna służy do rozdrabniania, emulgowania, mieszania i rozcierania surowca mięsnego w warunkach próżniowych. Technologia próżniowa pozwala na uzyskanie głębokiego spienienia i zemulgowania farszu bez pęcherzyków powietrza, co przekłada się na perfekcyjną strukturę, lepsze związanie wody i tłuszczu, wydłużoną trwałość oraz optymalne wybarwienie wędlin parzonych, surowych, pasztetów i parówek.Sercem maszyny jest stabilna, masywna misa ze stali nierdzewnej o pojemności 200 litrów połączona z precyzyjną głowicą nożową. Zintegrowana hydrauliczna winda załadowcza dostosowana do standardowych wózków mięsnych 200 l ułatwia i przyspiesza załadunek surowca, a hydrauliczny wyrzutnik farszu pozwala na szybkie i bezresztkowe opróżnianie komory po skończonym cyklu kutrowania. Całość sterowana jest z odrębnej, wolnostojącej szafy sterowniczej wykonanej w całości ze stali nierdzewnej.